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祝宁到的时候,江许卿正忙得一头大汗,两臂酸软。
那味道嘛……也不好说。
猪的粪臭味还是相当熏人的。
而且,还有血腥气混合在一起。
那味道,别提了。
不过,对于江许卿来说是臭,但对于厨娘张氏等来说,却都是上好的肉——就没见过这么肥的猪!
而且,也没有这么有意思的事情!
江许卿分猪,她们真的能看一天!
说实话,这会儿江许卿身上的褂子已经没办法了。
整个一个屠夫造型。
不仅血腥,更油腻腻的。
看见祝宁那一瞬,江许卿委屈得像个三岁的娃:“老师!”
祝宁问他:“你可知我为何让你分猪肉?”
江许卿低头嗫嚅:“是为了我好。希望我更了解各处构造。”
“猪的内脏分布和人很相似。我的确是有这个意思。但是最重要的不是这个。”祝宁看着江许卿那狼狈样,再问他一个问题:“你都把肉快分好了,你看出什么了?”
江许卿“啊”了一声:“看出什么?”
祝宁提醒他:“你是个仵作。你最本能的,应该是验尸。”
而不是让分肉就只是在分肉!
有些东西,应该成为他的本能。看见尸体,甭管是什么尸体,下意识就要去判断它死了多长时间,怎么死的——
江许卿被这么一说,顿时懵了,嗫嚅着一句话也说不出来。
祝宁叹了一口气,然后道:“这头猪养了大概半年多。还是头年轻猪。这一点,看他的肉颜色,还有牙齿都能看出来。人其实也一样,年纪越小,身体含水量就越大,肉也越嫩。切开之后,多多少少是有点区别的。
还有牙齿。这这个猪一看就是精心侍弄的,吃得精细。牙齿磨损度很小。然后,它的獠牙也还没开始长出来。”
祝宁又指了指猪屁股那儿:“还有,你没有看出来,这个猪是一头被阉过的公猪吗?它没有蛋。”
江许卿脸上爆红,还羞愧得抬不起头来,但眼睛又忍不住偷偷跟着祝宁说的位置转。
比江许卿更激动地,是厨娘张氏她们。她们惊讶极了,都围过来看:“这竟然是头阉猪?”
祝宁之前没提这个事情,也是希望江许卿能自已发现。
结果,江许卿没注意到。
祝宁还是有点失望。
但也知道,这种事情不可太过苛责。江许卿昨天还是个养尊处优的大少爷,今天来干这些,心态怕是还没调整过来。
祝宁“嗯”了一声:“这猪应该是小时候被阉过的,几乎看不到伤疤。”
当时一看,她其实也就明白了,这就是柴晏清特地吩咐的。
怕也是知道她在灵岩县试验阉猪的事情。
柴晏清总是这样细心。
现在,她对江许卿的期望就是:如果他能有柴晏清十分之一的细心就好了。
江许卿也意识到自已的问题,站在那儿,低头无措得有点可怜巴巴。
祝宁也不管他。
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