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这里到了冬天挨家挨户都会腌制咸菜，她还买了一百个鸭蛋准备腌咸鸭蛋，明天还要买肉灌香肠做腊肉。

这个年代好些个东西买不到，要知道几十年后可是有外卖，想吃啥手机一点就到了，不管冬天还是过年。

姜晚深吸了一口气：“三妮，强子，妞妞今天咱们时间紧任务重。”

两大二小四口人点了点头，为了冬天丰衣足食她直接撸起袖子就是干。

啪啪打脸，小白莲跪地求饶

洗了一盘子的萝卜和白菜，这个季节也就是只有这些蔬菜。

四个人忙乎里忙外，然后全部放进了刚买的大水缸里面。

这天气眼看着就要进入12月了，双手在水里面泡久了又冷又难受。

不一会儿她就将手放出来放在嘴边呵点热气，感觉一冬天吃这两样菜也很单调。

回头买点冬瓜和南瓜好存放的菜放地窖，再晒点咸鱼和辣椒。

姜晚此时完全理解她姥姥那个年代的人们生活艰辛，衣食住行都要自己操心不能少。

“小姜啊！”李嫂子此时推开门，看都忙成陀螺的姜晚：“看看我带谁来了！”

一起工厂上班的几个嫂子都跟着来了：“小姜，我们都是来帮忙的！”

“知道你今天要腌酸菜，我们过来给你帮帮忙！”

姜晚看到几个嫂子感动：“谢谢嫂子们，你们自己家里面的都准备完了吗？”

林嫂子最积极：“放心吧，我们都准备好了，你看你储备了这么多工厂员工的粮食，我们过来帮你干活是应该的！”

“这些酸菜和腌萝卜不是也要送一些去工厂吗？到时候俺们也是要吃的！”

“你不是说了，要把工厂当成自己的家，给自己干活还有啥好说的！”

之前对姜晚态度很差的嫂子们，如今都成了她最信任的人。

“谢谢嫂子们啊，那你们忙着，我去给你们煮点冰糖雪梨！”

姜晚脱下身上的围裙去了厨房，这冰糖雪梨做法其实很简单。

大白梨去了皮后切成小块状，然后放入冰糖在锅里面蒸一会儿。

十几分钟的功夫，一大锅的冰糖雪梨羹炖好了。

“来尝尝我的手艺！”姜晚给几个嫂子们每人盛了一碗。

这冬天喝一口热乎乎甜滋滋的冰糖雪梨真是爽，而且还润肺去燥呢。

“哎呀，俺还是第一次喝这个，想不到这么好喝！”

李嫂子喝上了瘾还喊着跟姜晚要做法的配方：“就是到了冬天梨可就吃不上了。”

说到这里姜晚立刻就想到：“这容易啊，到了下雪的时候将梨放在雪地里冻上，到时候就能吃冻梨了！”

这可是北方冬天的特色，三妮一听可高兴：“对，俺最喜欢吃冻梨和冻柿子了。”

“行，冻梨和冻柿子，今年过年前全都给安排上！”

三妮今年可有口福，往年赵菊花抠门，储备过冬的年货只有地窖里面的冬瓜白菜。

这几样菜一吃一冬天，肉都舍不得买几块。

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