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泉锦一到家就钻到池子里面泡着了。
陆思哲发现这两人对泉锦是鲛人并没有太大的反应,看来这里的修士可能习以为常了。
家里的『冰箱』还有几条鱼,陆思哲打算翻找一下。
泉镇摆摆手,从鱼袋倒出不少新鲜的大鱼,十几条活蹦乱跳大鱼堆在院子里面。
一条鱼最少也有十几斤的重量,因为缺氧不停的拍打着鱼尾。
白凌风忍不住凑到一条面前,一看到这种鱼,他的爪子都有些痒。
结果对方朝他喷了一大口的口水,还好他及时闪开,要不毛毛全都湿了。
白凌风:「喵—(过分。)」
他抬起爪子毫不犹豫的敲晕了这条鱼。
一旁的落峻就没有这么好运了,那水直直的喷了它一脸,这鱼吐出来的水,有很重的腥气。
落峻嗷了一嗓子,玄夜有些无奈的叼过毛巾,示意它去洗洗脸。
陆思哲眨眨眼这么大的鱼,做熏鱼最好吃了。
第90章熏鱼
小时候,陆思哲有段时间不喜欢吃鱼,他奶奶怕他缺少营养,就跟别人学做熏鱼。
他自己空口都能吃一大盘。
陆思哲拿出前日里做的虾片来招待两人。
林师叔和泉镇还没吃过这种东西,两人有些好奇的拿起一片。
裹着辣椒粉的虾片,咬一口嘎嘣酥脆,微微的辣度,一口一片根本停不下来。
泉锦直接抱着装虾片的小篮子躺在水面上,惬意的吃着,像是一只小水獭。
泉镇看了一眼懒洋洋的儿子,眼皮一跳,这臭小子每天背着自己吃的这么好。
陆思哲:「招财帮我把鱼敲晕。」
白凌风:「喵(看我的。)」
他走到鱼面前,一爪子敲一条,很快这一堆鱼被他敲个遍。
陆思哲拿起一条,熟练的把变出刮鳞刀,按住鱼。拿刀刮了两下,大鱼身上的鳞片瞬间刮的干干净净。
在场的三条鲛人心里一紧,他们怎么觉的身上的鳞片疼呢。
林师叔看了一眼陆思哲的刮鳞刀忍不住到赞叹道:「好刀。」他还从来没有见过这种刀。
开膛破肚,把鱼的头和内脏去掉,刮干净贴骨的黑膜,这个一定要去仔细,处理不好鱼肉发苦发腥。
这么多条鱼,泉岩在一旁打下手,就连刚刚的小傀儡也一起帮忙。
林师叔和泉镇也想帮忙,但是他们从来没有这样细致的处理一条鱼,反而把鱼处理的乱七八糟。
陆思哲摆摆手,不用他们,反而还快一些。
十几条的大鱼很快都变成了两指宽的鱼块。
陆思哲倒上酒丶葱姜丶盐放到一边腌制。
他开始调制熏鱼的料汁,十几种香料放进去,加入酱油和水小火熬制,料汁做好,这鱼就算成功一半了。
林师叔帮忙把腌制的鱼吹干,他心里有些安慰,最起码还帮了一点忙,不是白吃饭的。
熏鱼需要先炸鱼,陆思哲把锅放在院子里面倒上油。
玄夜把柴火堆在锅底,毕方呼呼的朝着木柴吹气,不一会就升起大火。
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