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第一百三十六章 卤煮猪头畅忆过往（第1页）

母亲笑着对江宸说道：

“县里建设队每天安排两个人过来现场，帮着安排做事极为用心，用的这些大青石、还有那些红砖，都是真材实料，

原本娘只想在这上面盖上四间红砖青瓦的大房子，再用篱笆围成小院子，娘这心里就比蜜还甜。

这下仅仅盖的房子占据的地皮，就达到一亩地左右，这得盖多大的地方呀，

你爹简单算了下，这些石材、木料、砖瓦、石子、钢筋等，低于1万3000元，是办不下来的。

这太铺张了，把钱都花在这上面，房子盖好了，咱家不也精穷了？”

江宸笑着安慰母亲道：

“娘，这点钱算什么？你和爹一辈子辛辛苦苦，忙忙碌碌，现在条件刚好了一些，那不得盖个好一点的房子让你们住的舒服一点。

这点钱对我来说不算什么，再说，我后面生产东西，也需要这么大房子才能周转开来，你也别太累了娘。”

江宸和棚子里帮厨的婶子热情打了招呼，又去现场看了看，散了一圈烟说了会闲话，说笑了一阵才回来。

大鹏在锅台边忙碌的如同热锅上的蚂蚁，见江宸回来，忙两步跳了过来，

“我的亲哥哎，你快抓紧点吧，这猪头被焯水过，猪毛都拔掉了，你看，眉清目秀的，柔媚可爱的很，快点下锅吧。”

江宸看了一眼猪头，大鹏这馋货，果然把猪头打理的干干净净，是有些眉清目秀的感觉。

把斧头递过去，让大鹏劈成两半。

大鹏这小子接过猪头，手起刀落，把猪头瞬间劈成了两半，也没见这小子如何运气使力，如同切豆腐一般丝滑。

江宸看了一眼猪头，刀锋如削，比切割机切的还要工整。摇了摇头。

“我靠，大鹏，你他娘的小子太楞了。吓我一跳，砍猪头如同砍瓜切菜一般轻松。”

行了，后面事情交给我来做，你帮我去把屋里机器打开，把面粉先倒进去搅拌。

卤猪头这事，江宸已经得到父亲真传，大鹏院子里，有的是数不清的废木料用来烧火。

在大铁锅里先放入豆油，然后加入冰糖，再放入清水烧开后放入花椒、八角、桂皮、肉蔻、香叶、红辣椒、葱、姜、蒜等。

这些佐料他上次从庙会，直接买空了摊贩手上所有的材料，就是现在做辣条的绝密配方。

又放入盐块、味精，没找到料酒，直接倒了白酒和啤酒进去。

然后盖上盖子用小火慢炖。进了房间见大鹏这小子已经开始热火朝天的干了起来。

“宸哥，这么快做好了？中午咱哥俩好好喝一顿。”

“你小子烧虾等不得红，急火鱼、慢火肉，肉要慢炖才入味，我抬了五箱啤酒还有不少白酒过来，够哥俩慢慢喝一月了。”

江宸端着茶杯，看着大鹏在忙碌，有些感慨道：

“大鹏，这个月忙完，要想赚大钱，这米线机还得去采购几台。”

“几台，宸哥，这米线机一台不少钱呢，几台绝对不是一笔小数目，

你这刚见了回头钱，还要去采购？万一市场不认了，

这亏的不是一星半点呀！”

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