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第559章 她心里有数（第1页）

“老板，你这里有没有方便面？那种圆圆的面饼的。”

“昨天就卖完了，明天会有。今天你可以先尝尝我家的云吞面。”

“谢了。下次再来品尝。我们今天要留着肚子尝那个方便面。”

李铭带着娄晓娥去往下一家，接连问了好几家都没有货。

又问到了一家摊主，胖胖的老板很热情，李铭不由停下多聊了几句。

“老板，方便面那么好卖么？我问了这一片的摊位，他们全都没货了。”

胖老板满脸笑容道：“好不好卖我不知道。他们公司倒是很有意思，很大方的送了我们每个摊位10个面饼。”

“我昨天想跟他们进货的时候，他们居然告诉我没货，要过两天才有货。”

“送人的有货，卖钱的没货。你说他们的老板是不是挺有意思的？”

李铭笑着附和道：“是有点意思。”

为了快速扩张市场，他让火星公司用免费送面饼的策略打通茶餐厅、大牌档的销路。

一家店10个面饼，成本7毛钱，送一万家店也才7000元，他送得起。

何况他没有送这么多，让业务员专门找这种集中成片的大牌档送，还无视了路上的那种车仔档。

吃的人多了，那些无牌照的摊主也会主动找上门进货。

大牌档，名副其实，是有摆放大牌子的，一张市政总署颁发的经营许可。牌照的正式名称是：固定摊位（熟食或小食）小贩牌照。

“老板，您觉得这个方便面有没有搞头，我想在深水涉那开店卖这个。”

李铭瞎编了个理由，继续打问。

带着如花似玉的女朋友，衣著看着像是有点身份的人。

胖老板不太相信的说：“靓仔你要想清楚哦，餐饮这个行当是很辛苦的活计。”

“半夜就要起来做准备工作，还时常要被食客挑剔，有些客人张嘴就骂人。”

李铭鬼扯道：“总得挣钱养家，我又没有其他门路。卖点力气就有钱赚已经是很不错的了。”

胖老板没管他更多的，闲聊道：“缺点暂时说不上来，我也只分到10个面饼。我自己尝了一份，味道还不错。”

“优点还挺多的。即使水没有烧开，热水泡也能泡熟，就是生吃也没问题。”

“最大的优点就是面饼里面自带有油，我这的顾客大多是附近工厂的工人，油水越多越受欢迎。”

李铭适时追问道：“是负责销售的业务员指导你们烹饪方法的么？”

胖老板回答道：“有说明书，方法很简单。按着说明书操作，热水煮它两三分钟，想软一点，多煮一些时间。”

李铭笑道：“简单就好，适合我这样没有厨艺，没有秘方的人。”

胖老板好心提醒说：“还是得多琢磨，你的店没有特色留不住老顾客，生意会比别人差一截。”

“您说的有道理！给我们来两碗云吞面吧，尝尝您的手艺。”

问了人家好多问题，李铭想着照顾一下老板的生意。

没白跟这小子闲扯半天，胖老板高兴道：“那你就瞧好了！你可以先闻闻我这猪骨高汤的香味。这是昨晚就开始熬煮的。”

胖老板从汤开始吹嘘到云吞的皮、馅，又到调料，是个用心经营的人才。

吃起来确实很香，李铭、娄晓娥俩人大加称赞摊主的厨艺。

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