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第639章（第1页）

在“黄河口食府”内，人声鼎沸，热闹非凡。

服务员小赵满脸堆笑，快步走到一桌顾客跟前，热情洋溢地介绍道：“大哥大姐，来咱们‘黄河口食府’，可一定得尝尝咱家的醋鲤鱼。

您瞧瞧，这鱼都是一大早从黄河里捞上来的新鲜鲤鱼，活蹦乱跳着呢！我们厨师那手艺，更是没得说，做出来的鲤鱼外酥里嫩，酸甜可口，咬上一口，那滋味儿，保准让您忘不了，可是咱们店响当当的招牌菜，您要不试试？”说着，小赵还竖起大拇指，脸上的笑容愈发灿烂。

那位顾客原本还在犹豫，听小赵这么一说，咽了咽口水，心动不已，点了点头说道：“行嘞，听你说得这么好，那就来一份尝尝。”

小赵立马应道：“好嘞，您稍等，这道菜马上就给您安排上！”说罢，他转身快步朝厨房走去，一边走还一边哼着小曲儿，心里想着又成功推销出一道招牌菜。

与此同时，在王氏全系饭店的办公室里，王建业正眉头紧锁，盯着眼前的市场调研报告，陷入沉思。

许久，他抬起头，看向坐在对面的陈宇，语气坚定地说道：“小陈啊，现在这竞争越来越激烈了，咱们得想办法吸引更多顾客。

我琢磨着，推出个‘每日特价菜’活动，每天挑一道招牌菜，以优惠价格出售。

这样既能吸引新顾客进店，也能让老顾客尝尝鲜，你觉得咋样？”陈宇推了推眼镜，眼睛一亮，连忙点头赞同：“王总，这主意太棒了！现在大伙都爱贪个实惠，有特价菜，肯定能吸引不少人。

我这就去安排，选菜、定价，还有宣传方面，保证安排得妥妥当当。”

王建业微微颔首，接着又说道：“光靠价格可不行，服务也得跟上。

明天我亲自去服务培训现场，给大伙提提神。

咱们得让顾客一进门，就感受到咱们的热情和周到。”

第二天，王建业准时出现在服务培训现场。

服务员们整齐地站成几排，见王建业进来，立马挺直了腰杆。

王建业目光扫过每一位服务员，严肃又认真地说道：“大伙都听好了！咱们做餐饮，服务就是招牌。

对每一位顾客，都得笑脸相迎，热情周到。

顾客有啥需求，哪怕再小，都得第一时间满足。

要是因为服务不到位，把顾客给得罪了，那可不行！咱的服务，绝对不能输给别人，能不能做到？”“能！”服务员们齐声高呼，声音宏亮，响彻整个培训室。

大家都攥紧了拳头，眼神中透着坚定，将王建业的话牢牢地记在了心里。

而在“黄河口食府”那边，老板张大海也没闲着。

他心里清楚，要想在这场商战中稳住脚跟，得想些办法。

思来想去，他决定找当地美食界的权威——刘老师帮忙宣传宣传。

张大海满脸堆笑，提着一篮精心挑选的东营特产，敲响了刘老师家的门。

门一开，张大海立马满脸恭敬地说道：“刘老师，哎呀，可算见到您了！您在咱东营美食界那可是响当当的人物，说话那叫一个有分量。

我们‘黄河口食府’一直坚持传统鲁菜技艺，可就是缺您这样的行家给指点指点。

这不，我特意来请您到店里尝尝，给我们提提意见。”

刘老师推了推鼻梁上的老镜，笑着说道：“张老板太客气了，既然你这么有诚意，那我就去凑个热闹。”

几天后，刘老师来到“黄河口食府”。

张大海亲自在门口迎接，那热情劲儿，就差没把刘老师给抱起来了。

店内，一道道精心准备的鲁菜被端上桌，张大海站在一旁，紧张得大气都不敢出，眼睛紧紧盯着刘老师的一举一动。

刘老师夹起一筷子葱烧海参，放入口中细细咀嚼，脸上露出享受的神情。

吃完后，他竖起大拇指，赞道：“你们家的鲁菜确实正宗！就说这道葱烧海参，海参软糯弹牙，葱香浓郁醇厚，火候掌握得恰到好处，看得出厨师的功底扎实啊！”张大海听了，悬着的心总算落了地，脸上露出欣慰的笑容，说道：“刘老师您满意就好，这都是我们厨师用心做的。”

不久后，报纸上刊登了刘老师撰写的文章，对“黄河口食府”的菜品给予了高度评价。

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