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第280章这么正宗的闽菜,你说是鲁菜师傅做的?
一家饭馆的后厨,主要分为红案和白案。
白案负责做各种面食,面点。
红案分为炉子、墩子、冷碟、笼锅及水案。
王建业目前收的这十名徒弟,全都是做红案的,红案里细分的各项活儿,也都会做。
只是没有会做白案的。
“看来以后,我得收几个白案徒弟。”
王建业惦记着。
他想要开一家饭馆,红案由他的徒弟们来做就够了,但是还没有能做白案的。
凭他的本事,没必要再雇外面的人,自己培养一些白案徒弟,就行了。
王建业做完红烧肉,开始做第二道白雪鸡。
白雪鸡是地道的闽菜,造型似梅,质地软嫩,口感非常清香鲜美。
这道菜,王建业听说过,但还不会做。
不过没关系。
“系统,给我使用菜谱,学习白雪鸡,并将其提升到国宴级。”
叮,菜谱使用成功,恭喜宿主掌握白雪鸡入门级1+】
叮,白雪鸡入门级1+费99点经验值升级成功,恭喜宿主掌握白雪鸡国宴级100+。】
叮,获得1张菜谱。】
叮,恭喜宿主获得触发特殊效果的概率可提升次数+1】
随着系统提示音在脑海中响起,王建业瞬间便掌握了这道经典的闽菜。
别的师傅从头学这道菜,可能要几个星期,甚至个把月,才能学会。
再经过数年,做这道菜的水平才会变的驴火纯情。
但在王建业这里,只要他想,并且有经验值,即可瞬间掌握到非常好。
一个念头,便能赶上其他师傅数年的努力。
做完这道白雪鸡后,王建业要做的下一道菜是南肝煎。
同样是闽菜,同样不会做,同样没关系,同样用系统加点就行了。
由徒弟陈晓阳给他熟练的打下手,王建业将菜一道道的做了出来。
客厅这边,先做好的红烧肉、白雪鸡、南肝煎、干炸丸子这四样菜,端到了餐桌上。
先让他们吃着,剩下的四道菜,等会儿就好。
韩培英招呼韩英老师来吃饭,见到菜做好了,韩英放下手里的笔杆,跟着劝说道:
“老师,先吃饭吧,王师傅做的菜可好吃了,您尝尝。”
“好吧。”
侯德宝点点头,放下手里的草稿纸。
今天晚上,韩英邀请他的老师和师兄弟们来家里吃饭。
只有韩英和他父亲知道,王建业做的菜有多么的好吃。
而其他人,则是没吃过王建业做的菜,明显没那么上心。
制取碳酸氢铵的课题在上次,由韩英提出来的办法,解决了一個关键问题后。
经过这三个月的时间,课题的研究进度从十分之一,飞跃到了十分之三。
原本要八年才能有成果的课题,这下只用六年即可了。
现在又遇到新的问题,卡住了,还没什么思路。所以几个人一直在苦恼,想快一些将课题做完,对吃饭也没什么心思。
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