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第331章（第1页）
这样打丝就方便多了。
将角瓜切开，里面的瓤挖掉，然后打成丝。
打成丝后放一个盆里，然后加入盐花椒粉等调味料搅拌。
再加葱花拌匀，腌制一小会后。
再打入鸡蛋拌匀。
之后再加适量面粉和适量清水搅成糊状。
崔倾瓷在旁边看着，都是好奇的样子。
她来这里一个多月了，都未见嫂子做这种饼，看着就挺好奇的。
她以为这应该是蔬菜，没想到可以做饼。
也不知道味道如何。
崔倾瓷问道：“嫂子，接下来是不是要油煎啊，我来烧火。”
还好灶屋有两口锅，做饭可以直接用两口锅不影响。
江芷萝道：“嗯，这口锅煎饼，那口锅用来煮粥。”
崔倾瓷赶忙拿起柴火来在灶口烧另一口锅。
锅热了后，放油，然后倒入一点面糊，两面煎黄。
煎好一个捞出来放一边盘里，再继续煎。
一股浓郁的香味就散发出来了。
“好香啊！”
崔倾瓷明明一大早不饿来着，此时闻着香味，嘴里都分泌口水了。
肚子都感觉饿了。
江芷萝道：“刚出锅的有些烫，待一会不烫了，你和娘先尝尝味道如何。”
“不用，不用，大家一起吃。”
“不过，嫂子，我听大哥说，今天有点事情，他就不去学堂了。”
崔倾瓷心中也有些纳闷，她大哥以前可从来不是旷课的人，他非常自律。
以前读书上课，那是风雨无阻的。
来了这里，去跟学生们上课，说不去就不去了啊。
“啊！奥，是这样！”
江芷萝心中一愣，没想到崔鹤槿都没说是她的主意。
要是说出来，她想让崔鹤槿在家里陪着她，都怪不好意思的。
崔倾瓷心里忍不住多想，难不成，昨晚她跟大哥说的话让大哥听进去了。
其实她也没说什么，就是跟大哥说了一下镇上那些妇人的话。
“我说江小娘子你这也怪不容易的，之前买面包，这会卖肥皂了，你家男人呢，你男人要是能赚钱，你就不用大热天抛头露面了吧！”
对，她就说了这样几句话。
“芷萝啊，皮蛋煮好了，再怎么弄？”
江芷萝道：“娘，我这会煎着饼，倒不出手来切皮蛋，你帮着把皮蛋切成丁。”
“好。”
崔老夫人打开锅，用漏勺将皮蛋捞了出来，然后过凉水。
这样不烫还好剥皮。
接着，她给皮蛋剥皮，剥了四个皮蛋，然后在案板上切成皮蛋丁。
“芷萝，这样就好了吗？”
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