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时间过得真快,眼睛一闭一睁,就到了第二天。
这一天是认亲仪式的正席,陈元他们早早地起床了,就连顾红提跟王丹丹这两个赖床鬼也起来了。
一大家人早早的就把老房子装饰一下,贴上对联,挂上横幅,还在院子里拉起了小彩旗。原本破旧的老房子,稍微装饰一下后,看起来也是无比的温馨。
昨晚,陈元跟莫杀牛在院子里搭建了一个临时厨房,还有几个灶台。一直忙到很晚,所以那些大菜还没有准备。
今天一大早起来,陈元就开始忙着做那些大菜。
忙了几个小时,所有的大菜全都准备得差不多了。
该蒸的蒸,该炖的炖,一切都有条不紊地进行着。
等到该做的全部做完之后,正好到了做早餐的时候了。
陈元见大家忙碌几个小时了,想必肚子也饿了,于是他就决定做个早餐给大家吃。
想了想,就打算煮个疙瘩汤。
这疙瘩汤可是这边的家常汤品,在黑水这边也很受欢迎。
吃起来口感劲道爽美,好喝又养胃,在这个冷天吃起来肯定无比的舒服。
疙瘩汤用到的主要食材:西红柿、大葱、荆芥、鸡蛋、面粉。
陈元做起来很熟练,也是准备好食材,然后架起一口大锅,大火将炒锅烧热,加油后,倒入葱花、西红柿,要用勺子快速翻炒几下。
一定要炒出汁水,然后加入高汤,再调味,加入食盐、鸡粉、五香粉、胡椒粉……
等到那一大锅浓汤烧开后,下入搅好的面疙瘩。
这可是整道汤品的灵魂所在,面疙瘩要事先搅拌好。
这个其实也很简单,就是面粉里加入清水,也不用揉出面筋,只要搅成均匀的面絮就可以了。
高汤烧开后,放入面疙瘩,然后要用勺子轻轻滑动,不要粘锅。
等到翻炒均匀后,煮上几分钟,就可以加入荆条叶,等到淋入鸡蛋液,等鸡蛋完全凝固,淋上几滴香油,要是有葱花,再撒上一些葱花点缀一下就可以出锅了。
“好香呀,没想到疙瘩汤还能做得这么香。”
那疙瘩汤一出锅,立马就香得人口水长流。
李锋早就按捺不住了,以最快的速度跑到了大锅前面,看着那口大锅里的疙瘩汤,口水都要流出来。
“喂……锋仔,你看归看,千万别把口水滴到里面。”陈元看着李锋,嫌弃地连忙把他推开一点,免得这家伙把自己的口水滴下来,把那好锅给弄坏了。
“李锋,你今天要是敢把口水滴到汤口,我就揍死你。”
几个表哥也警告李锋。
开什么玩笑,这么一大锅疙瘩汤,他们都还没有喝呢,要是被他弄得整锅汤都没法喝了,那大家岂不是都成了大怨种?
陈元找来一个大桶,然后将煮好的疙瘩汤从大铁锅打出来。
“都吃早饭了,早饭就吃疙瘩汤,很早就有大席吃了。”
将一大锅疙瘩汤全部打出来后,陈元大声招呼一声。
现在这些人都是顾红提的亲戚,也没有外人,所以就想着简单吃点垫一下肚子。
因为不用多久,就可以吃正席。
今天的任务也挺重,吃完早饭后还要干活呢。
“来了,来了,好香呀,这疙瘩汤看着就香。”
“早晨气温就是冷,正好吃碗疙瘩汤,暖一下胃。”
“我的乖乖,这还是疙瘩汤吗?怎么这么香呀。“
看来,这疙瘩汤还是挺受欢迎的。
听到陈元的喊声,大家都放下手里的活,开始拿着碗过来吃疙瘩汤。
当那疙瘩汤吃到嘴里,感觉整个身子都是暖洋洋的。
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