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除了做月饼,季榕夏还做了几道饭菜。
四喜丸子、鱼香肉丝、口水鸡、炸小酥肉、炒茼蒿、滑肉汤和花生汤。
今日叶屠户和周娘子送来的猪肉和鸡肉被他用了大半,剩下的可以保存起来,以后再用。
刚烤出来的月饼还得放一放回油。
碍于材料不凑手,季榕夏今早只做了黑芝麻月饼、豆沙月饼、枣泥月饼、栗子月饼、五仁月饼、芋泥月饼、咸蛋黄月饼和鲜肉月饼。
季榕夏今早做出来的月饼,到了晌午他就迫不及待地尝了一个。
他尝的是五仁月饼,花生仁、核桃仁、瓜子仁、芝麻、杏仁、青红丝等等食材做出的馅料进入口中,味道复杂又融合得极好。
其中青红丝,青丝是季榕夏用青杏干丝做的,红丝则是加糖浸泡后的花瓣切成丝。
青红丝冲淡了各种果仁带来的甜腻,让五仁月饼中多了一丝酸甜的滋味。
“这个青杏丝真好吃,跟核桃仁碎的味道很配。堂衿你尝一口。”季榕夏将咬了一口的五仁月饼递到谷堂衿面前。
谷堂衿一低头咬了一口月饼。
这种料加得十足的月饼,若是做不好就容易腻,但这新鲜的五仁月饼却不同,面皮酥软,内里是各种香喷喷的果仁,隐隐还能尝到一丝丝酸甜的味道。
“特别好吃。”谷堂衿真诚地评价。
“是吧,我也觉得好吃,再放一放,这月饼会更好吃。”
季榕夏又咬了一口,香而不腻就是这种滋味!
“走吧,咱们去山头送饭。”季榕夏将吃剩的月饼递给谷堂衿,谷堂衿顺手接过吃了。
这一次,季榕夏自己提前分出了些饭菜来,单独放到一个竹筐里。
还有旧布和藤席也不能少,这样他们今日就能继续在‘庄子’里面吃饭了。
至于月饼,季榕夏没一起带上,还是要再放一放,月饼的风味才能达到巅峰。
刚才还不是最好吃的时候,自己和堂衿尝一尝就好了,爹娘他们还是等晚上再吃吧。
季榕夏这边收拾着,谷堂衿就先走去山头那边,将骡车赶回来,饭菜搬到骡车上。
“明天咱们就不去山头送菜了。”谷堂衿说道。
季榕夏了然点头:“我知道,不好总是送,不然大家会一直想着的。”
他跳上骡车,谷堂衿给骡子喂了两口水,小黑和小黄蹲在门口眼巴巴地看着他们。
“回去吧,看好鸡,回来给你们好吃的。”季榕夏看到那两只乖乖蹲坐的小狗有些不忍,但还是硬下心肠将他们留下来看门。
刘大郎的夫郎纪春果在门口编竹篮,谷堂衿和季榕夏见了跟她打了声招呼。
纪春果忍不住想,早知道就也去庄子上干活了,不仅有钱拿还不缺吃喝。
他一边编着竹筐一边想,前日姚婶子还过来问呢,他们乐不乐意去作坊里帮忙。
这作坊是夏哥儿、谷秀才和邬三娘子一块建的,至于这作坊干什么姚田兰没说,只是说做些吃食。
拢共找四个人,他们家能去两个呢。
如今爹娘还没定下来让谁去干活,纪春果心里盼着爹娘能选中自己。
谷堂衿和季榕夏到了山头那边,就将盛饭的活交给了爹娘,然后他们背着竹筐,又去空荡荡的庄子里吃饭。
“嗯?今日开始挖池塘了?”季榕夏一进去就发现了今日跟昨日不同的地方。
昨天他吃过午食,就去下头帮兄长做木匠活了,没再来这里头瞧,没想到池塘已经开始挖了。
谷堂衿点头:“对,这边准备先把池塘挖出来,不然等地面都弄好了,石砖都铺上了再挖,就容易弄得脏兮兮的。”
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