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而草鱼刺少,做出来虽有一点泥腥味,但用来做鱼丸的也不少。
陶青鱼将水缸里的草鱼逮出来,利落地刮鳞破肚。砍下鱼头,清理鱼线,再去除鱼皮鱼骨,随后将鱼肉切成片。
这里没有绞肉机,陶青鱼只能用最原始的方法,即锤子捶打出鱼茸。
捶打过程中需要加入盐、葱姜水、淀粉、蛋清等等。
陶青鱼担心出错,只能一一试验。
不一会儿,院子里传出捶打的冲击声。
周围的邻居听了一惊。
探头出来瞧着方家大门紧闭。想来想去,也只能想到这方家夫郎多半在家打糍粑。
另一边,阿修去接了陶二叔一家上县。
待将人放在陶二叔的岳父家,阿修才驾着马儿回进福巷。
还未走到巷口,就听一声调笑传来。
“小哥儿一人往这无人的巷子跑,怕不是想我们哥俩了?”
阿修皱眉。
县太爷查得这么紧,哪里来的祸害还敢出来。
他过了拐角,便看三个市井无赖背对着他将一个哥儿围住。
那哥儿挎着缝了补丁的包袱,面容清秀。
但此刻一张小脸都吓白了。
“你、你们别过来!”
见他害怕,几个无赖更是哈哈大笑着凑上去。
为首的一人更是伸手冲着哥儿的脸去。
“躲什么,陪哥几个玩……啊!”
阿修“呸”了一声,挡在哥儿身前。
“破烂玩意儿!”
“玩是吧?爷爷今儿就来陪你们好好玩儿!”
“老子劝你别多管闲事!”被拧住手的王章疼得咬牙。
自从万山崖废了之后,他就成了这群兄弟的老大。作威作福大半年,这还是头一次被人压了威风。
阿修道:“嘿!我还真就管定了!”
王章会点手脚,他一把挣脱开,恨恨道:“兄弟们上!”
阿修将哥儿往马车边一推,让车厢挡住他。
随后拎小鸡仔一样一手一个无赖,两个脑袋一碰。
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