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第二天,兄妹四人来到河边,这时候水温已经不凉了。
几个人站在河边,许如意说道:“大哥你教清宴,我和如愿在河边看着学着。”
许清河在水里游着给他们看,然后告诉他们基本动作和注意事项。清宴就是不会,喝了几口水。
许清河两只手拖着他的身子,许清宴在水里游着。
不一会许清河就累了,许清宴却乐此不疲。
来自现代的许如意自然会游水,只是不好突然拿出来。她怕有危险,让他们明天再过来练习。
兄妹四人去了远处有芦苇的地方摘了叶子就回去了。
粽子最近特别受欢迎,每次刚出摊就会有小厮模样的人在等着,有时候一份就要十个八个,总是早早就卖出。
许如意的每个粽子里都有一个大枣。
今天收摊买了不少大枣,又买了一只大公鸡。
带上许如愿做的围裙,许如意开始做地锅鸡。
将鸡肉洗净切块,放入锅中焯水去腥,捞出沥干水分备用。
热锅凉油,放入葱姜蒜、干辣椒、八角等炒出香味,加入鸡肉翻炒均匀,加入各种调味,翻炒均匀。
加入适量清水,没过鸡肉,大火烧开后转小火炖煮。
最后将揉好的面团分成小块,擀成薄饼。将薄饼贴在锅边,继续炖煮,直到饼熟透。
兄妹四人吃的不亦乐乎。
许如意最近终于有点适应这里了,从美食开始。
饭后兄妹四人到河边,许如意突然想到以前看的那个视频,说人如果掉进水里不要慌,不要腿乱动,只要慢慢把手放入脑袋后面,人就会浮在水面上。
于是许如意对许清河说道:“大哥,你试试掉进水里,不会游水,就是慢慢把双手放入脑袋后面,就会慢慢浮出水面,然后仰面躺在水上不会沉下去,你试试看可不可以这样。”
许清河试试还真的可以。又让他试试双手抱胸也可以。
许如意问许如愿和许清宴会不会,记不记住?兄妹俩点点头。许清宴在水里扑腾的厉害,看见大姐二姐在河边,用手把水洒向她们。吓她们一跳。
许如愿拿着他的衣服:“还洒不洒了?再洒丢水里了。”
许清宴只好投降:“不会了。”
玩耍了一会,几个人继续去摘粽叶。回到家,泡糯米,煮粽叶,然后就开始包粽子。早上起来来不及,只能提前包好了。然后早上起来煮好,放热水里保温。其实这时候凉掉也可以吃,毕竟气温已经不冷了。不过还是热的好吃。
基本上采摘的芦苇叶每次都用完。没办法,粽子太好卖,也是独一份的。
早上摊位刚摆好,一位四十来岁的大叔就过来,把粽子全部打包。许如意数了数,一共一百二十二个,一个五文钱。零头两个算送的。就算一百二十个,那就是六百文。
大叔付过钱,许如意问道:“大叔你买这么多做什么?”
大叔回答:“今日府上小少爷过生辰。”说完大叔坐上马车离开了。
许清河笑笑:“没想到这么受欢迎哈!”
许如意也不谦虚:“那是自然,也不看看是谁做的。”
许清河不解:“你怎么想到用芦苇叶包粽子呢?”
许如意心虚道:“因为做饭团时,糯米粘连,而且好吃,我就想就用糯米煮米饭黏糊糊的应该也好吃。”
许清河想想:“那你怎么知道芦苇叶这么香呢?”
许如意手心发汗:“记得有一次我扔了两片芦苇叶在米饭里,结果发现特别好吃,特别香,芦苇叶散发出的香味特别好闻,我就想到了。也算是无心插柳柳成荫吧!”
许清河还在回想是不是有这么一件事。是不是有一次米饭特别香。
这时候来了一位脸上有麻子的男子,手里拿着一个馒头,然后他问道:“之前我吃过你家的鸡蛋饼,你家的酱和辣椒油好吃,可不可以给我的馒头上涂一点。”
许清河的思绪被拉回,说道:“当然可以,来,我帮你涂点。”许清河接过馒头涂上辣椒油和酱。”
男子接过馒头说:“多谢。要是有卖的就好了,回去天天蘸着吃。”
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