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许大茂见何雨柱生气了,赶忙屁颠屁颠地跑过来,“柱爷,柱爷,您别生气呀,您多包涵,多包涵。
咱有啥话好好说,您咋还把烟还给我了呢,刚才肯定是风扇风太大了,来,我再给您点上。
不就是多加一道小菜嘛,就您这高超的手艺,那肯定是手到擒来呀。”
何雨柱把许大茂递过来的烟“啪”的一下拍回去,“手到擒来?你知道这一道菜得做多久吗?
还有,那大肠还得洗还得卤,这得费多少功夫,这顿饭要真照你这么安排,那不得到晚上十二点多才能吃上。”
许大茂说道:“哎哟!柱爷,不就是提前处理食材嘛,您说个办法,我保证在您回家之前给处理好,到时候您就只管做菜就行。
再说了,这菜也不用一道一道做呀,我家不还有炉子和锅嘛。
实在不行,这不还有三大爷嘛,让他把他家的锅和炉子也搬过来,这样咱们三个炉子一起开火,肯定耽误不了多少时间。”
何雨柱白了他一眼,“哟,你这安排得还挺周到啊,是来之前就想好了吧?”
许大茂嘿嘿一笑,“我这不是怕累着您嘛,您看我这安排得咋样?能做了吧!”
说着,许大茂又给何雨柱递上烟。
何雨柱这次接下了,食材都弄来了,这天气不做也会放坏,真要照许大茂这么安排,倒也不是不行。
何雨柱想了想说道:“行吧,不过这次得在你家做,可不能去我家了。”
许大茂立马答应,“好嘞,我就知道,柱爷肯定不会让我难做。
柱爷,您就是我的亲兄弟,对我真是太好了。”
何雨柱瞧着许大茂那副假模假式的模样,嘴角忍不住一抽,紧接着走到办公桌前,抽出一张纸,“唰唰唰”地给许大茂写起处理猪大肠和猪肘子的方法来。
何雨柱写完后,随手一甩,把纸递给许大茂,“得嘞,你把猪大肠和肘子弄来,照我写的这么做就行。”
许大茂瞄了一眼纸上的内容,乐了:“嘿!柱爷,就这点事儿,您直接跟我说不就成了,还费这劲儿写纸上。”
何雨柱白了他一眼,“那可不行,我怕你到时候给忘了,猪大肠洗不干净可有猪屎,还有猪肘子弄不好也有猪毛。
你要爱吃,我倒是不介意给你做了。”
许大茂听了,脑袋摇得跟拨浪鼓似的,然后拍着胸脯保证:“柱爷,您放心,我肯定照您的步骤来,绝不添乱。”
何雨柱点点头,“那行,赶紧回去吧,别耽误了时间。
记住,乌鸡、甲鱼最好在我回去之前杀好。”
许大茂嬉皮笑脸地说:“知道啦,那我走咯。”
许大茂说完,就乐颠颠地出了办公室,他可得抓紧了,这猪大肠可不好清理,得先里里外外冲洗干净,再用棒子面洗上两遍,第二遍还得加盐加醋。
最后还要撕掉淋巴脂肪,用碱面洗,洗完了还得用白酒和醋泡。更别说后面还有套肠、牙签定型了。
这可是个大工程,光靠嘴说,他还真记不住。
许大茂拎着臭烘烘的猪大肠和肘子,外加人家送的两个猪腰子,心满意足地往回走,心里暗自庆幸没答应他媳妇骑新车子。
许大茂风风火火地回到院子里,像离弦的箭一样直奔水池,“嗖”的一下把猪大肠扔到了水池边。哎呀呀,这玩意儿,他可真是有点儿受不了!
把车子往旁边一撑,他撒腿就跑到前院找二大妈去了,心里想着:可不能让他一个人遭罪,闫阜贵一家人享福!
“二大妈,我有事儿找您呐!”许大茂到了闫家门口,扯着嗓子就喊。
二大妈从屋里出来,“呼”的一下就闻到一股刺鼻的气味,“大茂啊,你这是干啥了呀,咋这么臭呢?”
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