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第二天一早,复兴饭店卤菜档口贴了广告:独家秘方、特色新品,欢迎品尝!
8点开始,人流渐渐多了起来,但但多数还是选择原来的卤味,新品鲜有人问津。一个上午下来,都是看的人多买的人少。
袁师傅有些焦急,本还想着趁着复兴饭店热销的劲头,明天给另外两家店也安排上新的,这样下去可咋整!
黄老板都许诺了,只要新品销售占比超过总量50%,就会给他包大红包的。
吃完午饭,顾臻来到卤菜档口,看着大家愁眉不展的样子,她认真想了想,便说道“可以在窗口外设一个试吃台,把每样菜都切成小份,邀请顾客免费试吃~另外同时推出上新优惠活动,购买新品满一定金额,赠送任意素菜一份;在店里用餐的客人也参与试吃和满赠优惠,如果觉得可行,可以细化具体的方案。”
袁师傅眼睛立刻亮了,立马小跑着去找黄老板请示。
顾臻见状笑笑,鼓励了大家几句便回房间吹空调了。
一晃到了下午4点,美美的睡了个午觉,顾臻起床洗完澡,换了身衣服便和奶奶下了楼。
这会儿外头已经没那么热,大家陆续出门买菜准备晚饭了。
突然卤菜档口外的喇叭里,响起了一道中气十足的男声:卤菜上新,免费品尝,不好吃不要钱!上新优惠,买5赠1,不好吃不要钱!
魔性的广告语循环播放,瞬间吸引了很多人来观望,加上免费品尝的活动在现在还很新奇,生意渐渐开始火爆。
“怎么卖的啊?”一位挎着小包的女士上前,
“女士您好,咱们荤菜6块1斤,素菜4块一斤,同一价格的菜可以随意搭配。这些是热卤,有酱香的、甜辣的,这些是酸辣拌,这个无骨鸡爪是我们的招牌。来,您尝尝?”
“嗯~哎,这味道不错,荤的素的各给我来一斤,你这鸡爪我再尝尝,哎大点儿的~”
“好嘞!我们满5赠1,您一共消费了10块钱,我送您2个素菜~”
女士满意的付钱离开了。
“给我也来份她那样儿的~”
“我也是”
“我要一斤酸辣拌,无骨鸡爪多些~”
“我一斤素菜”
...
档口外面的队伍越排越长。
6点刚过,所有的新品售卖一空,连带着之前的老式卤味都俏了起来。
黄老板直乐得合不拢嘴,这钱花的,值!
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