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凉面又称之为碱面,就是在和面的时候里面加碱,这样做出来的面条口感就会比较劲道。
做好的面条下水煮熟,盛出过一遍凉白开备用。
碗里放入黄瓜丝、豆芽菜、加酱油、醋、白糖调味,最后淋上自制的辣椒油。
撒上葱花,搅拌搅拌,一碗开胃又好吃的凉面就做好了。
秦烈回来的时候,刚好赶上吃饭。
厨房里全是油辣子的香味。
饭桌上,摆着三碗凉面。
碗里是色彩搭配丰富的面条,一看就让人食欲大开。
秦烈没忍住,咽了咽口水。
在外面面朝黄土背朝天的干活,身体本来就燥热,胃口也不会很好。
可在看到一碗色彩鲜艳的面条时,真的一天所有的燥热完全消散了。
肚子都咕噜咕噜叫了起来,完全被香味勾起了馋虫。
“这是什么做法,看着就很好吃。”
秦烈先过去亲了亲媳妇的脸,就坐到桌前,迫不及待的端起面碗,大口吃了起来。
面条又酸又辣,跟想象中的一样,确实开胃。
林妈妈也吃的很欢快,就特别自豪的道:“宝宝说这是凉面,最适合夏天吃了,吃了能让人心情好呢。”
“我宝宝真厉害,什么都会做。”
她现在见一个人就想炫耀自己的宝宝,不愧是她生的,就是那么的优秀。
秦烈知道又是媳妇发明的新吃法,就更卖力的吃了起来。
嘴上也是马屁不停:“那可不啊,我家媳妇是世界最最最厉害的人了,人美心善,上得厅堂下得厨房,还训得了男人,村里的人哪个不羡慕我啊!”
林妈妈也不甘示弱。
夸道:“我宝宝还很孝顺。”
“我媳妇更疼男人。”
“我宝宝聪明。”
“我媳妇肤白貌美大长腿。”
“我宝宝像向日葵,笑容很灿烂。”
“我媳妇身形优美,脖子以下全是腿。”
“我宝宝……”
“我媳妇……”
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