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可这会儿轮到自己,许一一又想到方才的自己,双手紧紧攥着鸭脖子,像是握住救命稻草,憋足了劲儿深吸一口气,腮帮鼓起老高,活像只生气的河豚。
她对准鸭嘴,拼尽全力吹气,可鸭子却似跟她作对一般,先是猛烈地左摇右摆,好不容易稳住,又死活不肯鼓胀。
“怎么到我这儿就这么难呢?”女主满心懊恼,轻喘着气,望着那只“倔强”的鸭子。
“一一姐你要干啥?我来帮你。”
许安阳好奇的看着许一一的动作。
许一一仿佛看到了救星,连忙说:“快来帮我给鸭子吹气,我弄了半天都弄不好。”
许安阳一听,欣然答应。
“嘿!你怎么不叫我啊!我也能吹啊!”
老路见许一一无视他,叫许安阳过来。
心里顿时就不爽快了。
“我哪敢叫你啊!一身的酒气,你要是给鸭子吹气,那鸭子不粘上你那一身酒气了?”
许一一无奈的说着。
一边示范一边指导许安阳:“你先深吸一口气,然后像我这样,紧紧捏住鸭脖子,别让气跑出来。”
许安阳有样学样,鼓起腮帮子,用力向鸭嘴吹气。
“别着急,慢慢来,吹气的时候要均匀用力,不能太急。”
许安阳吹气的时候,许一一同时用手捂着缝针的地方。
约莫是许安阳肺活量高,一下子的功夫便将这三只鸭子给吹鼓了起来。
吹鼓起来的鸭子均匀的涂抹上腌料放置着。
“一一姐,这鸭子为什么要吹鼓起来啊?难不成是为了充面子,让它看起来大一点?”
许一一坐在小马扎上叹气,累呼呼的。
给鸭子吹气主要是为了让鸭皮和鸭肉分离,并且在烤制过程中能让鸭皮膨胀起来。
当把空气吹进鸭子的皮下,鸭皮就会鼓起来,就像给它穿了一件“空气铠甲”。
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