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这长工和短工的区别就是,长工就是和主家签订了长期契约关系的工人,一般吃住都是在主家,工钱一般是按年算的,可也会每月给一些,工钱比短工少上几文钱,可剩在工作稳定。短工是有自己的家室并且定期回家的,主家一般包上一两顿饭,工钱比长工多,但是工作不稳定,有时间干一或者几的。
现在招了两个长工了,楚悦烟知道以后还会更多,再到后面要想要保密度或者忠诚度好的,还得是买人,这是要有卖身契的,自己手上有他们的卖身契,对他们都会有之灵魂里透出的恐惧和敬畏。也不是签了卖身契的下人就是忠诚的,可还是要比另外两种要好一些吧,毕竟要是不听话的下人,被打死也不要付任何代价。
不管是在以前还是现在,要不是实在过不下去了,也不会有人把自己卖了。这丫鬟,也都是家里人过不下去了,把女孩卖给大户人家当丫鬟,或者卖给牙行什么的,当然,也有人贩子拐卖人口卖的。
这对夫妇,夫姓赵,女的现在是先给干活的十三人做饭吃,男的就先在酒楼里看着,算是以后开业后也要在酒楼里干活,打烊后就歇息在酒楼里,。
算是守着酒楼吧。
这酒楼后院的三间屋子,楚悦烟分了一间靠近酒楼的房间给了夫妻二人,引得两人一阵感激。
安排好一切后,楚悦烟便回了村里,这酒楼里的事情,就都是赵姓夫妇管理,楚悦烟也就在第二去看了一次后面就不管了。这已经招了人看着,那十三人里面又有一名工匠,楚悦烟也相信他的技术和为人,也就交代下去后,便放手了。
第四,楚悦烟上镇城买东西,也倒自己家酒楼去看了一下,看到装修的进度和模样,楚悦烟还是挺满意的。午饭是在酒楼后面吃的,这是楚悦烟第一次尝老赵婆娘做的饭菜,很不错。能在这样的食材和调料里面做出这样的菜,没有一定的经验功底是不行的。
楚悦烟已经想好了,等酒楼开业后,看看这赵氏夫妇人品怎么样,再决定要不要让赵氏当厨娘。这厨娘肯定比杂工工钱高了,可要是人品信不过的人,楚悦烟肯定不会要她他在厨房干活的。
今是酒楼装修的第六,楚悦烟今就在家里,并没有到镇城上去,眼看还有两个月就入秋了。在这里,入秋到冬下雪也不过是一个月的时间,最多也不过是一个多月,从来没有是超过五十才下雪的。
这里的夏很长,冬很长,秋很短……
楚悦烟已经计算着自己家酒楼开业后,能挣多少银子了就得关门过冬了。猎虎村地处朝云国南北边,算是南边和北边的交汇处吧,所以夏很热,冬又很冷。好在是管道附近,生活还算是不差,辛苦辛苦也就过去了。
楚悦烟能从以前楚悦烟的记忆里知道,冬下雪的时候很冷,楚家往年还不错,应该有楚清打猎养家。可楚悦烟很知道,在这没有暖气的冬,可不会是好过的。要知道那积雪厚到三十公分的时候,可是零下十几度呀,没有暖气、没有羽绒服、没有羽绒被,要是自己没有穿过来,楚家今年冬一定过不下去。
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