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第910章 最近有很多光头（第1页）

“跟之前的糯米饭不一样，这次糯米饭的成本比较低，所以在份量上就得多一些。”苏阳淡笑道。

老刘问：“明天是什么糯米饭？”

“红糖糯米饭。”

“成本确实比这两天的低，但按照你要的陶瓷碗的份量，在外边至少也得卖上30了……”老刘摇了摇头，不得不佩服道：“真够实在的。”

苏阳不以为然，毕竟红糖糯米饭的成本确实不高。

哪怕抛去这些陶瓷碗以及各方面成本，利润也在70%以上。

“对了刘叔，你待会还是让人帮我送到江漓工厂吧，送到之后联系这个号码……”苏阳把罗江的号码报了出来。

这些陶瓷碗毕竟是租来的，不管到手后是否干净，苏阳也都得清洗一遍外加消毒处理。

4050个碗，他自己可弄不过来，索性直接让罗江他们帮忙处理。

到时候再包上些红包给那些员工就成。

两人又聊了一会后，老刘表示并不需要收苏阳的租金，租来的碗也没多少钱，只希望之后苏阳给10碗红糖糯米饭给他。

苏阳在周旋了一阵后，最终也只能是按老刘说的来。

在走后没多久，苏阳还听见了老刘责骂刘韬的声音，显然他是对今天刘韬吃独食的事情格外在意。

…………

回到家后，苏阳便开始处理买来的红枣跟葡萄干。

毕竟是买来的干货，上边不可避免的会带着些灰尘，于是苏阳先用温水将买来的红枣、葡萄干，以及家里剩的枸杞给浸泡、淘洗了几遍，直至确保表面的灰尘都被清洗干净。

随后，他将葡萄干跟枸杞刚到漏盆上铺开，做滤水处理。

而红枣则是用小刀切开四瓣，同时去核。

虽说苏阳的速度极快，但将这些食材全部处理完后，也是三小时过去，此时天空已经彻底暗了下来。

他跟依依打了个视频电话，依依对今天的糯米饭赞不绝口。

虽然糯米饭里的脆脆因为放的太久，已经没那么酥脆，但糯米饭的美味却也无比让人上头。

依依又跟苏阳分享了一些在幼儿园的趣事后，苏阳结束了通话，此时租来的陶瓷碗恰好送了过来。

苏阳先是起锅烧水，把泡好的糯米在水中煮上十分钟。

趁着这时间，他也检查了一下这些陶瓷碗，无一例外都被清洗的十分干净，并且已经经过消毒，烘干了水份。

煮了十分钟的糯米将其捞出。

之所以要煮，是为了能让之后的蒸制时间再缩短一些。

红糖糯米饭的食材处理相对先前两种糯米饭要简单许多，但制作的过程却也比较麻烦。

苏阳先是在碗底刷上一层薄油，接着依次在碗底铺上红枣、葡萄干、枸杞。

接着均匀的在碗中铺上一层糯米，一层红糖，如此反复，直至面上最后的一层红糖铺好，又撒上一些葡萄干。

最后再在碗中加入适量的清水，盖上保鲜膜并扎上小孔。

虽然苏阳是按一层糯米一层红糖平铺，但在水的作用下，以及后续蒸制过程中，红糖便会充分包裹住每一颗糯米，使其味道均匀分布。

此时大锅中的水也已经煮沸，苏阳将红糖糯米饭装进竹屉，装满一层后又继续往上装下一层。

所有的蒸笼加在一起，纵使所有的灶台加上三个便携灶台都用上，一次也只能同时蒸800份红糖糯米饭。

在浸泡并且水煮的情况下，这些红糖糯米饭需要一个小时的时间才能蒸熟。

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