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第93章 重庆口水鸡（第1页）

在沂水镇的日子，如同被阳光照耀的画卷，每一笔都充满了色彩与故事。苏瑶带着李叔、林悦和宁元，已经在这里度过了充实的四天。

这四天里，他们一起经历了各种美食的挑战与惊喜，而现在，新的一天又带来了新的冒险。

系统的声音在苏瑶的脑海中响起：“要在沂水镇呆一个星期。还有两天就可以回京都了，苏瑶想想就开心。”苏瑶正沉浸在即将回家的憧憬中，傻傻地笑着。

然而，系统紧接着颁发了今天的任务：“买重庆口水鸡。在东山禅寺门口卖出一百份，任务成功获得三千积分，还有一部药膳食补的配方。”

苏瑶听到任务后，不禁皱起了眉头，说道：“系统，你这不是为难我吗？在寺院卖，有人买吗？”系统回应道：“你不试试咋知道卖不出去啊！”苏瑶无奈地叹了口气，心想也只能试试看了。

她转身喊来了管家李叔他们，说道：“今天要去菜市场买做重庆口水鸡的食材，今天要去东山禅寺卖出。”林悦听了，满脸惊讶地说道：“啊！要在寺院门口，哪会有人买吗？在人家门口卖肉食，会不会不太好啊？”

苏瑶思索了片刻，说道：“我们去看看也有可能会大卖。毕竟美食的魅力是无穷的。”说完，大家便行动起来，准备去开餐车前往菜市场。

半个小时后，他们来到了热闹的菜市场。菜市场里人声鼎沸，各种新鲜的食材琳琅满目。苏瑶在心里呼唤着系统：“系统，快告诉我做重庆口水鸡需要哪些食材呢？”系统回答道：“重庆口水鸡需要鲜嫩的鸡肉、葱姜蒜、辣椒油、花椒油、花生碎、白芝麻、白糖、醋、生抽、料酒等调料。”

苏瑶按照系统的指示，仔细地挑选着食材。她挑选了五十只肥美的土鸡，确保鸡肉的新鲜度和口感。接着，她又挑选了新鲜的葱姜蒜，以及各种调料。

在挑选调料的过程中，她格外用心，确保每一种调料都能为口水鸡增添独特的风味。

买完食材后，苏瑶驾着餐车前往摆摊地点——东山禅寺门口。一路上，她的心情既紧张又期待。她不知道在寺院门口卖重庆口水鸡会遇到什么样的情况，但她决定勇敢地面对这个挑战。

到达东山禅寺门口后，苏瑶开始摆摊。李叔帮忙收拾食材，林悦和宁元也在一旁协助。苏瑶一边准备食材，一边在心里默默祈祷今天的生意能够顺利。

就在这时，系统将重庆口水鸡的配方传授给了苏瑶：“首先，将鸡肉洗净，放入锅中加水煮熟。煮熟后捞出，放入冰水中浸泡一段时间，这样可以让鸡肉更加鲜嫩。

然后，将葱姜蒜切末，放入碗中，加入辣椒油、花椒油、花生碎、白芝麻、白糖、醋、生抽、料酒等调料，搅拌均匀，制成口水鸡的调料。最后，将鸡肉切成小块，放入盘中，淋上调料即可。”

苏瑶认真地听着系统的配方，一步一步地开始制作重庆口水鸡。她先将鸡肉洗净，放入锅中加水煮熟。在煮鸡肉的过程中，她不时地用筷子戳一戳鸡肉，确保鸡肉煮熟透。

鸡肉煮熟后，苏瑶将其捞出，放入冰水中浸泡。这个过程需要耐心等待，让鸡肉充分吸收冰水的凉意，变得更加鲜嫩。

在等待的过程中，苏瑶开始准备调料。她将葱姜蒜切末，放入碗中，然后加入辣椒油、花椒油、花生碎、白芝麻、白糖、醋、生抽、料酒等调料，用筷子搅拌均匀。调料的香气扑鼻而来，让苏瑶对今天的美食充满了信心。

浸泡好的鸡肉变得更加鲜嫩多汁。苏瑶将鸡肉切成小块，放入盘中，然后淋上调料。那红亮的辣椒油、金黄的花生碎和白芝麻，以及鲜嫩的鸡肉，构成了一幅诱人的画面。

此时，重庆口水鸡的香气开始弥漫开来，吸引了不少前来拜佛的顾客。一位大妈被香气吸引，走了过来。“这是什么味道这么香啊？”大妈好奇地问道。

苏瑶微笑着回答：“这是重庆口水鸡，今天的特色美食。大妈，要不要尝一尝？”

大妈看着那诱人的口水鸡，犹豫了一下，然后说道：“在寺院门口卖肉食，会不会不太合适啊？”

苏瑶解释道：“大妈，我们的口水鸡是用新鲜的食材制作的，非常美味。而且，我们也会尊重寺院的规定和文化，不会给大家带来不好的影响。”

苏瑶接着说道：“说起这口水鸡啊，可是有一段历史呢。口水鸡是中国四川传统特色菜肴，属于川菜系中的凉菜。有说法是郭沫若在所着《賟波曲》中，有：‘少年时代在故乡四川吃的白砍鸡，白生生的肉块，红殷殷的油辣子海椒，现在想来还口水长流……。’于是就有了‘口水鸡’这个名字。这道菜麻辣鲜香嫩爽，集多种味道于一体，让人回味无穷。”

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