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第46章 期末考核（第1页）

笔试部分对于竹缘来说，并没有很困难的地方，她之前和周霁拿着笔记一起复习的时候，把这个学期学的内容都梳理了一遍，觉得没有什么遗漏的地方。

比较难的还是实操部分，毕竟每一年的考核内容都不一样，完全没有参照，各种五花八门的考核方式都有，全看陛下和各位大人的心情。

竹缘上课的时候就听木榆教习说过，去年的期末考核是让她们做一道汤品，但是这个汤品不能是滚烫的，但是也不能是完全凝固的，要介于温热和凝固的状态。

这可把那些参加考核的厨娘愁的头发都揪秃了一些，这也是为什么今年竹缘见到了那么多重修的厨娘的原因。

竹缘听完也是捏了一把冷汗，这个考核就很刁钻了，要她来，她可能一时半会也不一定做得出来。

想到这里，竹缘连忙双手合十向天拜了拜：尊敬伟大的食神大人，保佑这一次的考核容易一些吧！

站在一边的周霁斜睨了一眼竹缘，看着她嘴里念念有词祈祷的样子，觉得有些可爱，他向来不信神，觉得不管出了什么题目，尽全力就行。

把希望寄托在从来没有记载和出现过的神身上，是一件很没有意义的事情，顶多给自己一层心理安慰罢了。

不过周霁没敢说什么，就算是心理安慰，能让竹缘信心多一点，那也无所谓了。

笔试考试就占了一上午的时间，而实操考核就是一整个下午的时间。

实操考核的题目会在笔试考试结束后宣布，各位考生可以拥有一刻钟的时间思考解题，确定好自己的答案后，上报自己需要的食材，下午考核的时候会统一准备送到考场。

竹缘揉了揉写得发酸的手腕，松了口气，坐在位置上等着实操考核的题目公布。

她心里其实有些忐忑，题目具体一点的还好，要是只给一个笼统的描述就很麻烦了。

很快，题目就出来了，米樊佳拿着一张纸贴在了公告栏上，只见告示上白纸黑字地写了四个大字“冰山熔岩”。

竹缘呆呆地看见几眼，有些不确定地提问：“大人，就，没有了吗，只有这四个字？”

围在告示前的姑娘们都面面相觑，随后把视线移到米樊佳身上，和竹缘一样想求个答案。

米樊佳的眼中闪过一丝怜悯，这一班的厨娘们比上一班的还要倒霉，上一班的好歹有说要什么类型的菜肴，这次是一点指向性都没有了。

今天的陛下心情莫名其妙不好，就给了这么一个题目，他和其他人劝了几句也没用，希望她们会有解题思路吧。

想到这里，米樊佳对着众人点了点头：“是的，陛下给的就只有这四个字，你们抓紧时间解题上交所需的食材吧。”

说完，米樊佳就坐回讲台上等着她们上交答卷了。

看着众人坐在座位上抓耳挠腮的样子，竹缘也没忍住皱起了眉头，考题太笼统了，也没有指定是什么类型的菜肴，很难办。

竹缘抬起头看了看讲台上的米樊佳，米樊佳注意到了竹缘的视线，无奈地勾起一抹笑容，表示爱莫能助。

对此，竹缘只好低下头，不自觉地鼓起了腮帮子，看着桌上空白的卷子，低眉沉思。

冰山熔岩如果是望文生义的话，就是既要冷也要热，其实和去年的考题也算是有一点点相关，但又不能说完全一样。

在之前上课时，竹缘听木榆教习说起去年的考题，她那个时候就有思考过，如果是她的话，应该要怎么解这道题目？

既然是做一道汤品，又不能太热，也不能是冷的，又要有凝固状态。

竹缘想的是，在热汤中放入温度比较冷的菜肴。

这样中和下来就是温热的，而被热汤解冻的菜肴一时半会儿也没有办法完全解冻，就是最外面接触热汤的部分会解冻，但是比较里面的部分因为温度的变化会存在半凝固的状态。

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