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第156章（第2页）

和集贤堂书坊的东家

祥记这边，钱掌柜在秦朝宁兄弟俩上门时，正在给钱勤学送木棉花扁豆脊骨汤。

现在的祥记分上下两层营业，一楼大堂依旧是四张桌子，八张长凳，时常满座；二楼修整出来三个包间，每间能接待十人以内，钱掌柜用以接席面为主。

祥记还招多了两名跑堂的小伙子，一名店小二，柳二强则被钱掌柜安排在了庖厨当学徒。

因为庖厨多了人手，一些简单的点单也无需钱掌柜的动手，他自春节后以来，清闲了不少。于是，他便把更多的精力放在了若是心血来潮时，就折腾点味道好些的菜品。

这会儿秦朝宁和秦朝阳来了祥记，他把他们俩都带到后院的正厅，让他们兄弟俩和钱勤学一块喝汤。

“叔，你这汤熬得真好”，秦朝阳一放下碗就龇着牙夸赞道。

一喝就知道料足，炖够了时辰！

闻言，钱掌柜的脸上乐开了花，他自己也夸自己道，“你们叔我，一大早去屠户那买的好脊骨，拿前些日子淘来的紫砂锅炖了两个时辰。这汤滋味醇厚得很，哪能不好喝。”

乖乖坐着的秦朝宁听完他们的对话，“嘿”地笑了笑，继续埋头喝汤。等他喝光了一碗，就看向钱掌柜直白说道，“叔，幺儿想再要一碗。”

“好嘞~！”钱掌柜瞬间更开心了，立即给他们三个都添了汤，还把汤渣的脊骨都捞出来，装在碟子里给他们啃着吃。

等他们吃饱喝足，钱掌柜才问秦朝宁兄弟俩来找他何事。钱勤学此时也在一旁听着，他目光疑惑地看向秦朝阳兄弟俩。

秦朝宁便把自己来时的想法告诉他们。

他这会的意思是，祥记和钱掌柜不妨考虑一下去南州城开个分店。

一方面是祥记现在的招牌菜在盐边县县城已经有口碑验证，不愁在南州城卖不好；另一方面是，有福叔一同过去南州城，可以无需和勤学兄分别。

他和钱勤学去东皋书院寄读，一去最少半年起。以往还有寄读的学子，由于习惯了东皋书院的教学和氛围，直接在那长久呆下去的。

此外，南州城的人群大概率会比盐边县的老百姓手头宽裕，消费能力更强。他们此番前去，可以实践一些新的菜品，扩大客人们的受众群体。

听完后，钱掌柜把自己的顾虑提了提。

他担心的主要有三点，一是那边能不能赁到合适的铺子，价格和地段都适合的。二是在那边的税怎么缴纳，现在全国的老百姓，要面对的税后名目是很多的，就怕南州城的境况更严峻。三是去那边全新重头招人，他怕找来的都是不老实的，后续给铺子惹出很多麻烦。

闻言，秦朝宁看了一眼钱勤学，见勤学兄脸上没有反对的意思，他才继续把话说下去。

按照他所说的，如今距离明年正月启程前往南州城还有约莫七个月的时间，钱掌柜的以上三点顾虑都不成问题。（）;

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