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第18章
小丁瞪圆了眼睛,看着研究员老周抱着大盆将面条横扫一空。
老周放下空盆咂摸咂摸嘴,十分怀念地说道:“这个葱油拌面真地道,和我老家做的味道一样,有些想家了。”
非但如此,接着他的话锋一转,仰起头期盼地问:“苑师傅,还有吗?”
立时,小丁也着急了,站起来喊:“我也想吃第二盆!”
他们两人一个气定神闲,一个着急忙慌,这明显不同的对比让周围研究员们看了忍不住捧腹大笑。
“面条没有了,还有这个。”苑小桃一脸笑意,从后厨抱着出一个小搪瓷盆,揭开上面盖着的蒸笼布,盆里不是面条。
笼布底下盖着的,赫然是金黄满满当当的炸馒头片。
而且还是裹着鸡蛋液用油煎成金灿灿的模样,让人看一眼,就觉得胃口大开。
她就知道,这些面条肯定不够。
面条吃起来快,饿起来更快。研究员们每天都是从事费脑力的工作,每顿饭吃不饱肯定是不行的。
上一辈子,不少研究员就是这么饿出的胃病。
早上,她收到运输连从苑家村捎来的二十个大苞米饽饽,就没有藏私,大大方方全都拿到了食堂。
眼下这个时节天气热,气温高,每天炽热的太阳晒得人头晕眼花。
即便把蒸熟的苞米饽饽放在阴凉处,也待不了几天,还容易生出霉点子,坏了口感。
她和苑建国商量过后,干脆拿出这些苞米饽饽,用刀切成馒头片,裹上鸡蛋液在油里小火慢煎。
一锅馒头片片均匀好看,随着油温的升高,黄灿灿的苞米饽饽发出香喷喷的味道。
在蛋液的包裹下,香醇的热油让碳水和蛋白质发生了奇妙的化学反应,随着时间的推移,渡上了一层金黄灿烂的外壳。
一大锅苞米饽饽片煎好,另一边,苑大师傅手里的一把大圆刀也使得出神入化。
他咄咄咄飞快地将咸菜疙瘩切成匀称好看的细丝,用清水淘洗几遍,去掉咸味,再点上一点点芝麻油,顿时一小碟芝麻油咸菜丝也调好了。
再把八宝酱菜端上桌,整个食堂都正儿八经地轰动了。
“过年啦!”
“苑师傅,怎么这么多好吃的?”
“哎哟,炸苞米饽饽馒头片,我多少年没吃上这一口了!”
看着研究员们跺脚相奔的样子,苑小桃扬起了笑容。
她畅快利落地把金黄喷香的苞米饽饽馒头片分到研究员们的碗里,往旁边的两个碟子一指,“咸菜自己拿。”
“好!”
研究员们各自热情地拿走咸菜和馒头片,重新回座位上吃。
他们再从旁边的一个大桶里舀上一碗煮面条的原汤,就着香喷喷的饽饽和咸滋滋的咸菜丝,原汤化原食,简直比天上的日子还悠然。
神仙来了也不换!
等他们悠悠然地吃完饭,喝完面汤,将碗筷清洗好,苑建国也指指食堂门口的编筐,朗声提醒道:“各位研究员,运输连从邮局把信捎来了,大家都看看别忘了拿。”
研究所的人不多,谁有信有东西,平常都是放在食堂门口。
因此,下洼乡研究所的国营食堂不光是吃饭的地方,也同时承担着传达室、通信联络处、采购处等等重要作用。
门口窗台上的那两个编筐,就是食堂大师傅苑建国专门上山砍的柳树条,亲手编出来的。
平日里特地用来放信件。
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