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慢慢的,那一大锅筒骨炖萝卜汤咕嘟咕嘟地翻滚着,白色的蒸汽袅袅升起。
筒骨的浓郁香味与萝卜的清甜相互交融,散发出诱人的气息。
苏盼盼不时地查看火候,确保汤炖得恰到好处。
接着,苏盼盼开始准备剁椒蒸芋头。
她将芋头洗净去皮,切成均匀的小块,摆在盘子里。
“笑笑,去把那个小罐子拿来,里面有我专门做的剁椒。”
笑笑立刻跑去拿了过来。
然后把红彤彤的剁椒均匀地铺在芋头上,那鲜艳的色彩让人看了就充满期待。
蒸锅里,蒸香肠和蒸腊肉也在散发着醇厚的腊香味。
苏盼盼不时地查看火候,确保它们能蒸得恰到好处。“秦肖,看着点火。”秦牧认真地点点头。
另一边,苏盼盼开始制作拔丝地瓜。
她将地瓜切成小块,放入油锅中炸至金黄酥脆。
然后熬制糖浆,将炸好的地瓜放入锅中翻炒,不一会儿,一盘拔丝地瓜就做好了。
孩子们看到后,都发出了惊叹声。
毛豆炒牛肉也在紧锣密鼓地进行着。
苏盼盼把牛肉切成丝,和毛豆一起在锅中欢快地跳跃着。
“二伯嫂,麻烦把那个调料罐递给我。”沈茹迅速递了过去。
炒番薯叶、醋溜白菜和香煎腌羊排的制作也在忙碌中进行着。
苏盼盼熟练地翻炒着嫩绿的番薯叶,保持着它的翠绿色泽和清爽口感。
醋溜的酸辣白菜则酸辣可口,白色的白菜与红色的辣椒相互映衬,十分诱人。
香煎腌羊排更是让人闻着流口水。苏盼盼想着上次的几个师傅这么爱吃,便想着也做回给村里的人尝尝。
苏盼盼小心地将羊排放入锅中,滋滋作响的声音让人垂涎欲滴。
“秦牧,火稍微小一点,别煎糊了。”秦牧赶紧调整火候。
羊排被煎的滋滋冒油,撒入辣椒面,孜然粉,葱花,怎一个香字了得。
最后,凉拌腐竹也准备就绪。腐竹被泡得恰到好处,加上各种调料,清爽可口。
筒骨炖萝卜汤,剁椒蒸芋头,蒸香肠,蒸腊肉,拔丝地瓜,毛豆炒牛肉,炒番薯叶,醋溜白菜,香煎羊排,凉拌腐竹。
摆了三桌。
小孩一桌,大人两桌。
随着时间的推移,客人们陆续到来。
王婶子和肖叔夫妇最先抵达,他们脸上带着和善,手里还提着一些自家种的新鲜蔬菜。
王婶子一进院子就热情地打招呼:“盼盼啊,今天可真是热闹。”肖叔也笑着点头,目光被满桌的美食吸引。
沈茹连忙迎上前,笑着说道:“王婶子、肖叔,快里面坐。”
苏盼盼也走过来,接过王婶子手中的蔬菜,说道:“王婶子,您太客气了,还带东西来。”
不一会儿,刘大壮迈着大步走了进来,他爽朗的笑声瞬间充满了整个院子:“哈哈,老远就闻到香味了,今天有口福喽。”
接着,赵根来、赵根生和赵喜三兄弟也一同到来。他们面带笑容,和院子里的众人打着招呼,眼神中满是对这顿丰盛午餐的期待。
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