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第240章 秋天的火锅(第1页)

回到家,王凯将买好的食材全部拿进了厨房,准备开始制作牛油火锅底料。

“老三,你先别着急弄那些东西,试试看我给你做的鞋合不合脚。”沈秀梅走进厨房,看着王凯说道。

“好嘞,娘。”王凯点点头,笑着走了出去,无论自己多大,在娘的心里,都是小孩子,即使现在已经成婚,还不忘记给自己做鞋。

王凯走进院子,和大哥二哥一起开始试鞋。

这布鞋是黑色的,鞋口左右两边有一个拇指形状的缺口,这地方用的是弹力布缝制的。样式简单,看起来很不错,因为是新鞋的缘故,穿上去除了有点紧,其他都很舒适。

“娘,辛苦你了。”王凯看着这一针一线做出来的鞋。

“要谢就谢你瑞莲姐,你们三兄弟的鞋,她出力最多。”沈秀梅说道。

“谢谢瑞莲姐。”三兄弟齐声向沈瑞莲感谢道。

“娘,等过些天我带着你们一起去城里,买几套厚衣服。”

“不用,浪费那钱干啥,我给你们做几套就行。”

王凯听完,并不言语,沈秀梅的回答在自己意料之中,不过沈秀梅说是一回事,自己做又是一回事。

“我去拔点葱和姜去。”王凯换了一个话题,然后走出门外。

在门外的小菜园里,王凯拔了葱和姜,一大捆的香菜,蒜苗,还有小洋葱。随即转身走去了厨房,沈瑞莲和大嫂本来想过来帮忙,但是都被王凯给拒绝了。

王凯独自将火烧了起来,将牛油倒进锅里化开,然后加入准备好的食材小火慢慢的熬制,锅里熬制的时候,他又开始切着牛肉片。

一会的工夫,厨房就开始散发出火锅底料的香味。

王凯又给加入了豆瓣酱,香叶,花椒这些调料,又从柜子里找出来一些干辣椒和辣椒面,用水泡湿。

火锅底料这种东西,即使加入的香料不同,但是味道也不会差太多,王凯这次是根据前世自己看过的一个重庆火锅底料的配方来做的。

不过前世自己并没有机会做,这还是自己第一次做。

火锅底料熬制好了之后,王凯将它倒入盘子里,等待冷却凝固。

“老三,这是什么东西?”王飞被厨房的香味引了进来,好奇的问道。

“这就是火锅底料,我自己钻研的,等吃的时候,你就知道有多好吃了。”王凯笑着说道,如果这次试验成功的话,靠着火锅底料的配方,卖给国营饭店,这冬天马上就要到了。

到时候一定不愁卖。

“这锅底还有一些火锅底料,不能浪费,我再给你们做一个麻辣香锅。”王凯笑着说道。

“好啊!”

“二哥,你帮我出去摘点小菜来。”

“行。”王飞点点头,转身快跑着出去,从县城回来,他就没吃饭,就为了晚上自己三弟所说的火锅。

王飞走后,王凯找出从姥爷家里带来的野猪肉,正好家里还有一些晒干的菌子,王凯都放了进去,所有的东西都放在一起翻炒,香味顿时弥漫了整个屋子。

“老三,这闻起来都那么香,今晚得多做点米饭,我能吃两大碗。”王飞拿着小菜走了进来。

“行,一定让你吃够。”

……

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