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嘉靖城,三面环海,只有一处是背靠着青山。
作为沿海城市,这里的百姓大多工作就是赶海捕鱼。
而买卖海鲜,便是这里最常态的日常。
清晨的码头边,海鲜早市十分有名。
嘉靖城所有商户,大多数都是从这里采买最鲜美的海货。
海宁楼的掌柜李有才亲自带着两个伙计来码头选购海鲜,只因现在海宁楼都被东厂包下。
最好上房住着得大人物,那可是陛下养子,东厂督主。
海宁楼身后东家特意嘱咐李有才,千万要好生招待,万万不可怠慢轻忽。
这不,李有才这个做掌柜的,也不得不亲自来码头,挑选最好的食材。
此时码头,叫卖声不断响起。
“瞧一瞧,看一看,都是今早刚捕捞上来的。”
“看看八爪章鱼,刺身、红烧都可以。”
“半个手臂那么长的青斑鱼,难得一见喽。”
“虎皮龙虾,个个都有手掌大小。”
李有才挑花了眼,不过这也不能怪他,只因为平日里都有专门采买的人负责。
“哎呀,这不是李掌柜吗!”一个矮的鱼贩子瞧见了李有才,热情打起招呼。
“您怎么亲自来早市了?您这么大的掌柜,还亲自跑一趟。”
“平日里不是有老林负责吗?”
李有才虽然不认识这个鱼贩,但架不住人家会说好话。
于是便走到他的摊前观望了一下。
个矮的鱼贩笑道:“平日里老林经常光顾我的摊子,今日有幸,见到李掌柜,这里所有的鱼都给您打了八折!”
原本李有才还未想要购买海鲜,听他如此说,心里便觉这鱼贩上道。
“给我来10只螃蟹吧。”李有才指了指肥美鲜活的螃蟹。
个矮的鱼贩手脚麻利得给他打包好,交给了身旁伙计。
他甚至还赠送了几条小鱼。
此鱼鳃小且不明显,肚腹为黄白色,背腹可能有小白刺,鱼体光滑,颜色可能是黑黄色或带有斑纹。
“这几条鱼送您,此鱼熬汤最是鲜美,感谢海宁楼时常照顾我生意了。”
李有才笑着点头,让伙计付了钱,满载而归的回了海宁楼。
.......
晌午时分,海宁楼大厨将新鲜得海鲜制作成一道道拿手好菜。
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