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做完粘豆包,又开始忙活起家里的卫生,打扫卫生的同时,还得忙着去供销社抢购过年的吃食,好在萧妈在供销社有熟人,倒是买到了不少东西,要不然真是天不亮就得排队买东西。
“安安,兴旺村的老牛摔死了,我买了点牛腱子肉回来,你看怎么做好吃?”
这年头的牛都是集体的珍贵财产,平时根本就舍不得杀,只有摔了、老了,没法从事耕地活动了,才会杀了卖肉,足以可见能吃上一口牛肉有多不容易。
一听是牛肉,顾安安也两眼放光,自从怀孕以后,她也很少能去空间开小灶了,而且空间存储的那些牛肉都是她在末世搜刮超市仓库得到的,先不说没这种现杀的新鲜,就是肉质也没如今的土牛能比。
“买了这么多?要不中午切一块炖萝卜,剩下的卤一下,啥时候想吃直接切了弄点酱汁蘸一下就行。”
萧妈不会卤,但她对顾安安有盲目的自信,只要是顾安安说的,她都觉得好吃。
“行!卤肉要什么调料你就说,缺的我去买。”
顾安安想了想说了两样,随后又问道,“妈,那个牛内脏卖了没?”
“我回来的时候还没有,那东西味道大,大家都不喜欢,估计现在还有。”
听说还没卖,顾安安感觉口水都要流下来了,毛肚,牛百叶,涮火锅的最爱!
“妈,你等等我,我跟你一起去。”
萧妈知道她肯定又想出了其他吃的,不过她没觉得顾安安贪吃,反而十分期待,“行,你别着急,多穿点,外头有点冷。”
顾安安速度还是很快的,不一会就裹的严严实实出来了,“大宝二宝在家等妈妈,妈妈买点东西就回来。”
随后不管俩孩子的咿咿呀呀,拉着萧妈就出了门。
等他们到的时候,牛肉已经卖完了,就剩下一些牛骨和边角料,原本围在摊前的人也已经散开。
“小李,这些东西怎么卖?”
“姐,你要这些东西?这个没肉就算了,味道还很重,你确定要?”
要是换成以前的萧妈,她肯定不会买,毕竟站在旁边就能闻到一阵臭味,一般人还真搞不了这东西,但她对顾安安盲目自信,便转头看向对方,“安安,你看看想要什么?”
顾安安一眼就看到了她的毛肚,“妈,要这个,再来几根牛大骨。”
萧妈看着连里头东西都没清理的肚呲了呲牙,最后还是冲小李说道,“我儿媳妇说的这些怎么卖?”
小李没想到他们真的会要,按照以往的经验,这些东西是卖不出去的,最后都是内部消化,但说句实话,这东西就算分给他们,他们也不太想要,因为不管怎么清洗都有一股味,而且稍微炒一下就老了,没法吃。
他倒是还想劝两句,但见这婆媳俩完全劝不动,最后报了一个比较低的价格。
“妈,咱们赚了。”
毛肚这东西放在后世的火锅店几片就得大几十,结果他们两大袋才花了一斤牛肉的钱就带走了。
“便宜是便宜,不过这东西臭烘烘的,真能好吃?”
顾安安认真点头,“绝对好吃,妈你就等着吧。”
好在如今天气冷,基本没人会在外面活动,要不然他们俩拎着这一袋臭烘烘的东西肯定会被人议论许久。
到家以后,萧钰衡就接过了清理毛肚的活计,先将胃里的残留物清理出去,随后又用草木灰各种清洗,洗完又听顾安安指挥将其切成一片一片的备用。
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