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听到乐佳郡主的话,沈华筝和周瑛都忍不住笑了起来。
沈华筝:“阿宁说的有道理,‘圆汤’这个名字确实也很合适。”
虽然这个名字听着会觉得有点奇怪,可仔细想一想,又觉得挺有道理的。
糖不甩跟汤圆确实有些像反过来的吃食。
汤圆里面是有馅料的,是用糯米团子把花生和芝麻这些食材包在里面。
而糖不甩则像是用花生芝麻和鸡蛋丝这些食材来干拌糯米团子。
有点像是酥脆的外皮,裹着绵软的馅心。
被沈华筝表扬,乐佳郡主心里喜滋滋的。
不过,她也就是这么一说,并没有让糖不甩改名为“圆汤”的想法。
这是筝筝做出来的吃食,自然是她说叫什么名字就叫什么名字。
更何况,糖不甩乍一听是有些怪,但认真想一想,还是挺贴切的。
寓意也极好。
如今天气回暖,已经没有前几日那么冷了。
午后的阳光照在人身上,暖洋洋的。
慵懒而惬意,舒服极了。
沈华筝端着茶杯,抿了一口茶水。
温热的茶水入口,淡淡的苦涩很快蔓延开来,同口中余留的香甜交织在一起。
她仰头,将杯中的茶水一饮而尽,将口中的甜腻一扫而空。
清新的气息在唇舌间弥漫,还带着淡淡的回甘。
沈华筝感受着喉间的余甘和芳香,又用签子叉起一个糖不甩,送进嘴里。
糖不甩一定要趁热吃,等到凉了,外面的那层糖浆会变得更黏。
到那时,就真的是怎么甩也甩不掉了。
一口咬下去,细碎的颗粒在齿间咔哧作响,然后便咬到那粘糯又瓷实的糯米团子。
甜润的糖浆在嘴里滋滋消融,是长驱直入的甜蜜。
牙齿仿佛置身于弹跳能力极强的蹦蹦床,先是将糯米团子挤压到了极致,下一瞬便直接弹起。
嚼一嚼,软弹的糯米团子和酥脆香甜的配料完美结合,先酥后糯。
细细品味,花生和芝麻的香气与糖浆的甜味交织在一起。
内里的米香争先恐后挣脱出来,椰丝的加入更为糖不甩增添了一丝清新的风味。
尾韵还有一丝带着暖意的姜香,让人回味无穷。
乐佳郡主咽下口中的糖不甩,突然说道:“每年元宵的时候,大家都会吃汤圆。我觉得糖不甩也可以放到一品楼和美食街了卖。”
独乐乐不如众乐乐,喜庆的日子,就该吃这种又好吃,寓意又好的点心。
之前在家的时候,她也跟着祖母他们吃了煎堆和笑口枣那些寓意极好的吃食。
总感觉吃着吃着,福气就到身上来了。
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