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第1116章 饥食荔枝饱食黄皮（第1页）

李园长面带微笑地点了点头，一边细心地给黄皮树浇水，一边说道：

“这黄皮树啊，可真是个宝贝！它的果实不仅色香味俱全，让人垂涎欲滴，而且营养价值还特别高呢！”

他顿了一下接着说道：

“黄皮果富含多种生物活性的化学成分，其中维生素

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的含量尤其丰富，此外还有糖、有机酸以及果胶等。这些成分对人体健康都非常有益。

而且啊，黄皮果的果皮和叶子也都含有挥发油，叶子里还含有酚类、黄酮甙和氨基酸等物质。

树皮更是不得了，里面含有小檗碱、黄柏碱等多种生物碱，还有甾醇、黏液质和酚类成分呢！”

李园长越说越兴奋，继续介绍道：

“黄皮果有消食化痰、理气的功效，对于食积不化、胸膈满痛、痰饮咳喘等症状都有很好的治疗作用。不仅如此，它还能解郁热、理疝痛。

黄皮的叶子呢，性味辛凉，有疏风解表、除痰行气的功效，可以用来防治流行性感冒、温病身热、咳嗽哮喘、水胀腹痛、疟疾、小便不利以及热毒疥癞等病症。

就连黄皮树的树根也大有用处，它可以治疗气痛和疝痛哦！

所以说啊，这黄皮树全身都是宝，无论是果实、叶子还是树根，都具有较高的食用和药用价值呢！”

李承道满脸兴奋地感叹道：

“真是令人意想不到啊，这黄皮竟然还有如此神奇的功效，我以前真是太孤陋寡闻了！”

李园长微微一笑，继续介绍道：

“主人，我们这座植物园四季如春，气候宜人，非常适合黄皮的生长。以后您就可以品尝到源源不断的黄皮果子啦。

黄皮的果皮和果肉中都含有较高的黄酮含量，这种物质具有清除自由基、保护血管、调节血脂的作用。

简单来说，吃黄皮能够让血管更加健康、年轻，皮肤也会变得更加水润、有光泽，身体也会感觉更加轻盈、舒适。”

李承道听得入神，饶有兴致地追问道：

“李园长，那这黄皮应该怎么吃呢？如果一下子吃不完，又该如何处理呢？”

李园长笑了笑说道：“可以直接剥皮吃，原汁原味酸甜爽口，

但其实黄皮的花样吃法可不止这一种，能作出多种口感不重样的小吃或饮品，酸、甜、咸、辣全都可以的。

像黄皮蜜饯，可是“解馋神器”呢。做法也不难，黄皮去核后加糖腌制，几天后就是一罐酸酸甜甜、越嚼越香的小零食了。

还可以做成黄皮酱，搭配烧烤、蘸鸡肉、拌面条，哪怕是白馒头抹上一点，都能解锁新味道，让人味蕾大开。”

李承道想了想问道：

“黄皮吃多了会上火吗？毕竟荔枝、龙眼不少人吃多了就有可能喉咙痛、口腔溃疡。”

李园长笑了笑回答道：

“黄皮和它们不太一样。黄皮性平偏凉，不像荔枝那么热性。饥食荔枝饱食黄皮，讲的就是黄皮具有消食健胃、理气健脾，以及止痛、生津、止渴、化痰这些功效

从营养学来说，黄皮含有多种有机酸和挥发油成分，具有一定的消食、清热作用。也就是说，适量吃黄皮不但不上火，反而有助于清火。

当然了，凡事讲“度”，黄皮虽然性凉，但吃太多也可能刺激肠胃，尤其那些肠胃功能偏弱的人，吃多了可能出现腹泻或肚子胀的情况。

所以啊，黄皮虽好，建议一次也别吃太多，尤其是空腹时不宜大量摄入，容易刺激胃酸分泌。”

李承道想了想问道：“李园长，你刚刚提到了黄皮酱，你知道黄皮酱的做法吗？”

李园长笑了笑回答道：

“黄皮酱的做法不复杂，不过其功效可是有镇咳、化痰平喘、健脾胃、助消化呢！

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