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第143章 他乡遇故知（第1页）

&esp;&esp;像林天赐这种方外之人的修士可以不在意雷州是否即将面临动乱，但凡间的帝王们当然不会当雷州的事儿不存在。

&esp;&esp;这金城本就是边关要塞，加上雷州局势不稳，早早便陈兵于此应对可能到来的战火。

&esp;&esp;所有进城的人，不管是走陆路还是走水路，都要经过检查。

&esp;&esp;林小哥儿对此表示理解，这感觉差不多就跟去别国旅游进海关前先安检一样。

&esp;&esp;不过士兵倒也没怎么太仔细的检查，他们并未搜身，只是让林天赐打开背囊看看里面有没有什么危险品之类的，确认无误后就放他走了。

&esp;&esp;或许是看他长得仪表堂堂，不像是坏人吧。

&esp;&esp;——所以说长得好看就是有优势。

&esp;&esp;下了船，林小哥儿直奔客栈，早在船上他就打听好了去处，一家名为福绣楼的客栈。

&esp;&esp;正所谓人的名树的影，船上的行商客人都说福绣楼的饭菜不错，想必应该差不了。

&esp;&esp;要是真的与盛名不符也没啥，林小哥儿到一座大城可不是只去客栈酒楼逛逛就完事，街摊小吃也在他的备选名单之中，大不了直接一路吃过去，甚至连一些只有资深老饕才知道的小店他也能闻着味儿找到。

&esp;&esp;福绣楼的面积不小，客人颇多人来人往。

&esp;&esp;林小哥儿进去找了个空位坐下，跟赶来招呼他的店小二说：

&esp;&esp;“你们这儿有什么招牌菜？”

&esp;&esp;“客官，我们这儿招牌菜实在是太多了，小的一时不知推荐哪个，您有什么忌口没？”

&esp;&esp;看看，果然是大城。

&esp;&esp;他就喜欢这种招牌菜多的店，略一犹豫：

&esp;&esp;“给我上个鱼，上个肉，再来个凉拌跟一壶好酒。”

&esp;&esp;“得嘞，您稍坐。”

&esp;&esp;饭菜还要等会儿，酒已经先被温好上桌。

&esp;&esp;或许是店小二看林小哥儿年纪不大，又是一副书生打扮，给他上了一壶口感绵软的低度酒。

&esp;&esp;不过低度酒不代表就不好，这酒好入口，不辣不辛，酒香纯正宜人。

&esp;&esp;一壶酒下去半壶，林小哥儿点的菜也终于上来了。

&esp;&esp;鱼是糖醋鱼，虽然都叫同一个名字，但显然跟通州的做法并不一样。

&esp;&esp;通州的做法是取鲤鱼油炸，再配上糖醋汁。金城的做法则是草鱼用葱姜水汆熟，用以去腥提味，再配上酸甜酱汁。

&esp;&esp;前者吃的是脆爽的口感，后者吃的就是单纯的一个鲜。

&esp;&esp;这对鱼的好坏要求甚高，如果不是自信草鱼肥美，绝对不能用这种做法。

&esp;&esp;金城就在冉江边上，附近还有大湖，鱼鲜自然是好得很。

&esp;&esp;肉则看着普通，就是一盘红烧肉，与越光城大快朵颐的肘子相比，这盘炖肉看上去分量不足的样子。

&esp;&esp;但吃起来却是一点都不差，瘦五花切寸方，以粽叶勒紧避免炖煮时变形，上桌时更是淋上了特制的料子，肥而不腻口感丰腴。

&esp;&esp;凉拌则就简单的多，不过是一道菠菜拌海蜇。

&esp;&esp;烟州临海，不过金城并不临海，新鲜海货肯定是没有，有海蜇吃已经不错了。

&esp;&esp;而且林小哥儿觉得，这道凉拌海蜇看起来简单，其实最考验功力。海蜇以盐腌渍保鲜，食用前必须泡在水里去除多余盐分。

&esp;&esp;泡的时间短了，海蜇太咸，泡的时间长了，那点儿鲜味儿也会消失不见，如同嚼蜡。

&esp;&esp;作料别看只有蒜末、醋和酱油，同样是多一分则重少一分则无味。

&esp;&esp;正所谓盛名之下无虚士，推荐来的这家福绣楼还真是不错。

&esp;&esp;“小二哥，给我开间上房，饭钱房钱一起算，顺便再给我拿坛酒。”

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