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第12节（第1页）

&esp;&esp;卓亦忱想到父亲和卓昀都出去寻人了，便道：“娘，我们去集市把爹和拣宝拉回来吧，你看我已经好好回来了。”

&esp;&esp;“咱娘俩就别出去了，等晚点那爷俩自然就回来了。我们这一走，不就又打不上照面吗？”

&esp;&esp;卓亦忱点点头，被母亲拉着一起去后屋的灶房忙活。冬天，那屋里特别暖和，卓母捡柴烧热水，卓亦忱站着做饭。

&esp;&esp;他把买来的新鲜排骨用加了醋的热水好好地焯了两遍，焯到五分熟后用大勺捞起来，浸到冷水里，以保持肉质的筋道。最后，把排骨搁进锅里开始炖。卓亦忱要做的是酱排骨，先要猛火炖到汤汁半干，肉有八分熟，再改用文火慢炖，那么，汤汁里的各种调料才会进入到排骨的肉质纤维里，酱汁入味，骨香浓郁。

&esp;&esp;掌握火候的功夫，是刀客必须具备的三大技能之一。但是在古代，这可不易行，因为不像现代可以用开关精细调节，这生火的灶台只能靠柴木的多少来旺火和慢火，火候无法调得那么精确。至少没有达到卓亦忱想要的那种效果。

&esp;&esp;“大壮啊，”母亲一边生火一边跟儿子唠嗑，“你想不想成亲？”

&esp;&esp;卓亦忱手一抖，差点把醋加多了。

&esp;&esp;“今个白天，前屋村头陈西施一家带着他家女儿上咱这来了。那女孩儿比你小三岁，正好是待嫁年龄，我看你也挺喜欢那姑娘的……”

&esp;&esp;卓亦忱很想问，娘你是从哪看出来我喜欢那姑娘的？我连她的面可都没见过啊。娘亲接下来的话就回答了这个问题。

&esp;&esp;“咱家刚搬来这的时候，他们家可是帮咱很多忙。那时候你又生病，人姑娘家经常来帮着我一起照看你呢。你啊……”卓母嗔笑着，“你一见人家就流口水！还乐呵呵地直笑！你敢说你不中意人家？”

&esp;&esp;卓亦忱囧了，“娘，你不是说，我见了王麻子家的女儿也会傻笑么？总不能都喜欢吧？”

&esp;&esp;“那两种笑怎么能一样呢！”卓母煞有介事，“你对陈家女儿可不算傻笑！”

&esp;&esp;卓亦忱只感觉额上好几条黑线蹭蹭蹭。

&esp;&esp;“人家今天给咱送了炸糕，待会儿你也尝尝。大壮啊，那个什么酱排骨你多做些！明个你跟我一起，咱给他们家送过去！”

&esp;&esp;“娘……”

&esp;&esp;“那女孩儿生得可水灵了，她母亲虽说只是个做豆腐的，但那是因为家道中落不得已才这样，以前也是书香门：色值爆表

&esp;&esp;古代可是木有暖气的，冬天里洗个澡妥妥的冷。卓亦忱用热水把身上的酱料都冲掉，再拿那条毛巾飞快地把自己擦开。

&esp;&esp;卓亦忱准备起身了，却见卓昀提着水桶走了进来，二话不少地就开始往木桶里边倒热水。

&esp;&esp;“哗啦啦”的水响，一连串的水珠子四溅。卓亦忱刚把自己擦干净就被溅湿了。

&esp;&esp;“咳咳……”他抹了把脸上的水珠子，“那个，不用……差不多已经够了……”

&esp;&esp;卓昀腾地抬眸看向他。

&esp;&esp;卓亦忱觉得对方的脸色竟有些阴晴难定，而且还就这么定定地看着自己。他不禁咽了下口水，“怎……怎么了？”

&esp;&esp;卓昀“砰”一下将木桶扔在搁在地上，木桶晃悠晃悠还是稳住了。

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