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&esp;&esp;储存的树汁糖浆还有很多,为了防止它变质,大家决定把它再浓缩,做成固体的小糖块。
&esp;&esp;他们选了一个小铜锅专门熬糖,先把糖浆放在锅中,用最小的火加热,不停搅动,当糖浆颜色由琥珀色变成棕红色时加入准备好的不同味道的水,锅中的糖浆顿时会沸腾,蒸汽四溢,再继续搅拌,等水分蒸发,就可以把熬好的糖倒入模具中了,凝固成形后取出来,放在容器中能保存更久。
&esp;&esp;熬糖时加入的水调配成不同滋味,做出的糖果自然味道各异。最初做的四种味道是薄荷、姜汁、花茶和柠檬味的,但大家品尝之后觉得这些糖味道还是有些单调,于是又玩出了花样,往花茶味的糖浆里加松子,柠檬糖里加点海盐,薄荷糖里又加了竹叶,然后又想起来还有蜜渍的李子呢,现在装李子的玻璃罐已经变成深紫红色的了,先不管加进糖浆里还能保留多少异星李子的味道,至少这个颜色与众不同,赶快也做一盘。
&esp;&esp;他们用来做糖果的模具是竹篾片做成的,刚好能放在做饼干的长方烤盘上,上面有十五个长三厘米宽一点五厘米的方孔,浇糖浆入模之前先刷一层油,等糖浆冷却,拿起竹模往桌上一敲,糖块就纷纷落下。
&esp;&esp;妮妮一看笑嘻嘻,“哈哈,好像小麻将牌!”
&esp;&esp;齐盛和0079:“那是什么?”
&esp;&esp;“一种四人玩的游戏。可以把你看不顺眼的人的钱都赢过来。”
&esp;&esp;做好的糖果不可能一次吃完,大家要把糖放进小罐子里时才发现一个问题,糖块会粘在一起,还会粘在玻璃罐上,这怎么办?
&esp;&esp;他们先想到在糖块上撒薄薄一层淀粉,哇,这下晶莹透亮的糖上有一层银霜,更好看了,可很快发现,好像淀粉并不能阻止糖块粘在一起,而且,涂了淀粉之后糖果入口的味道也不那么好了。
&esp;&esp;怎么办呢?
&esp;&esp;火锅
&esp;&esp;一连几天,大本营的厨房变成了一个小作坊。
&esp;&esp;三人生产线上诞生了各式各样的糖果和甜食,院子上空几乎昼夜不停的不断浮动着甜香,就连三个人的梦中都是甜味的。
&esp;&esp;哪怕又来了一场大雪也盖不住这股甜味。
&esp;&esp;这场雪终于停了之后,大家看看堆满客厅的各式糖果、饼干罐子,再看看渐渐空空的地窖,准备冬季的沙龙
&esp;&esp;为了报答雄鹿带来的蛋白质,三个幸存者在附近的树林中又砍了些针叶树的嫩枝扔在地上。
&esp;&esp;当然了,这也是因为要给母鹿准备食物。
&esp;&esp;不知道是不是因为有充足的食物,母鹿似乎根本没想过要逃走。
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