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因为是在村里办,钟意爸妈都说按村里的规格来就行,不用太突出。
这些菜做好了,味道不比什么螃蟹大虾差。
钟意徒弟们为了做好这些菜,中间抽时间去钟记练过的,就怕给钟意丢脸。
而且这是师父的喜宴,师父说了,他这辈子就只办这一次,他们可不能搞砸,让人说一句菜不好吃。
王洲他们这些大厨还没到吃饭时间,但一直竖起耳朵在听评价。
村里人,像杜青云他们,吃得相当满意。
这一桌的菜,不管你往哪儿伸筷子,夹回来的菜都让人格外满意。
自己一筷子,儿子一筷子,小新埋头吃得可高兴,给什么都吃,完全不需要大人操心。
就是偶尔会感叹一句,“钟意哥哥真好啊,他家天天有好吃的。”
“我那些同学又该羡慕我了,他们肯定没吃过这么好吃的席。爸爸你帮我记下菜,等开学了我要说给同学们听的。”
杜青云敷衍地应了两声,吃都来不及,哪有心思记菜名,反正过后回味的时候肯定能想起来的。
而王洲也听到,有人说,菜做得真好吃,分量还足,下次他们家办事的时候也想请王洲他们来做厨子,就是不知道贵不贵。
然后有人回道:先请得来再说吧,人家是钟记的大厨什么的。
再看酒水都没多少人喝,就顾着吃菜了,可见对席面都挺满意的。
满意就行,没给师父丢脸。
差不多等所有人都上桌吃饭了,他们这些厨子也才上桌,钟意过来跟他们说话,“忙了这么久,辛苦了。”
“不辛苦不辛苦,师父新婚快乐。”孙辉立马就祝福上了。
钟意道完谢,搬个凳子过来坐,顺便说起年后的安排,“开了年,你们每天安排三个人去钟记轮班就行,方志飞他们可以上灶主厨了,你们多盯着些就行。”方志飞就是之前在德鼎楼干过的厨子。
“其他人照常回小吃街摆摊,我会来教你们做手撕烤兔。兔子我先让人给你们送,供不上了再从外面买。”
听到要上手撕烤兔,一桌人全部期待了起来,除了想赚钱外,他们也很馋啊,但凡看过视频,看过直播的人谁不馋?
章德明提建议:“到时候我们其实可以搞几天手撕兔专场,争取能让更多的客人都吃到,这样还能减少排队时间。”
冬天排队比夏天还难受,手冷脚冷的,大家来吃点宵夜也不容易。
钟意没什么意见,“你们看着安排就行,到时候我晚上去宵夜摊教你们。”
钟意要说的就这个,说完让他们继续吃,结果一个两个地开始给他塞红包。
办喜酒钟家是没打算收礼金的,只是想请亲朋好友们吃顿饭,做个见证而已。
钟意不要红包,他们还劝上了,一个说:“师父,你帮了我们太多,总得让我们为你做点什么。红包你就收下吧,没多少。”
另一个说:“就是啊,你不收别人的没关系,但我们是你徒弟,关系不一样,你肯定得收。”
还有第三个劝的:“师父,过年你都没让我们来拜年,不然你把这个当成是拜年礼,我们上门做客总不能空手来?”
“师父师父,给个面子,今天我女朋友也来了,你要是不收我红包,她一准儿骂我不懂事,师父,为了徒弟的幸福。”
一套套的,招数还挺多。
孙辉赶紧把红包塞钟意手里,他一塞,其他人也塞,总不能对徒弟区别对待。
钟意怕其他人看到也来这一套,先把红包拿给孙辉,“你先替我收着,免得其他人看到了。”
孙辉立马把红包揣兜里,“放心放心,一定藏好我们的师徒情分。”
那模样,像是在进行什么地下交易一样。
钟意从他们这儿离开,又碰上了谢东延跟曲秋曼,也是来送红包的,顺便谈菜的事。
钟意刚想拒绝来着,就听谢东延说:“小老板,我们刚才可是看到了的,你可不能只给徒弟面子不给朋友面子。”
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