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德鼎楼这次属于是吃了个哑巴亏，前面两家把消息瞒太紧，他们什么都不知道。

又在中秋前一天突然让客人试菜，广而告之，这就是摆明了想抢客人。

德鼎楼若真有本事也能把客人抢回去，可他们不能，因为江南宴和涠洲国际用的是钟意当招牌。

拿之前的碳烤乳鸽和葱油说话。

新上的两道鹅肉都是钟意的拿手菜，尤其是火焰醉鹅。

江南宴跟涠洲国际还在官方账号上发了钟意做火焰醉鹅时，酒烧鹅肉时的视频。

那个惊艳的视频相当引人注目，极具吸引力，谁看了都想尝尝。

保密工作做得好，营销手段用得非常棒，把德鼎楼欺负到几乎没有还手之力。

其实德鼎楼同样有上新菜，如果在这两家没跟钟意合作的情况下，德鼎楼几乎能与江南宴打成平手。而涠洲国际一个酒店，餐饮竞争力是不如他们两家的。

但多出了大鹅，局面就完全变了。

从昨天开始，秦家，包括德鼎楼所有分店，都处在一种低气压的氛围中。

他们既想知道为什么消息能瞒得这么好，又想知道要做什么才能改变现在的局面。

不说像以前一样，力压江南宴，只要中秋当天的上座情况不要太差就行。

从江南宴和涠洲国际放出大鹅套餐的消息后，德鼎楼就接到了好多取消预订中秋座位的电话。

还有一些没打电话说取消，但中秋节当天人直接没来。

客流量跟另两家形成了鲜明对比。

这也就算了，来德鼎楼的客人也带了些挑剔，说德鼎楼这也没有那也没有，还叫什么高档餐厅，还什么米其林，不如干脆别开，卖轮胎算了。

话不好听，但说到了要点，德鼎楼现在就是空有名头，客源被大量抢走，不提能不能保住下一次评选三星级米其林餐厅，就是经营也会出问题。

德鼎楼是卖得贵，可每日支出成本也非常高，如果不能盈利，只凭餐饮这边的收益支撑，也支撑不了多久。

可要挪用德味集团其他的收益来填德鼎楼的亏空也不现实。董事会那一关就过不了。

总之，现在德鼎楼难了。

……

秦家

秦家今天是没心思过什么中秋的，秦荣望和秦正博都是一个电话接一个电话地不停，忙得连水都没时间喝。

连童玉珍都接到了不少询问的电话，全跟那两道用鹅肉做的菜有关。

童玉珍其实很不解，就两道鹅肉而已，事情怎么会变成这个局面。

她不解，秦荣望同样不解，什么时候多了那么多爱吃鹅肉的人。

或者说多了那么多有钱人，一顿五六千的基础消费，还是有许多人蜂拥而至。

好笑的是，别人在涨价，而他们德鼎楼推出了福利套餐，就希望能引来更多客人，挽回一些流量。

秦荣望挂断电话坐在沙发上揉眉心，满脸都透着疲倦。

童玉珍为他端了一杯温水过来，然后走到后面，为他按摩头部缓解。

温声说道：“我回许家一趟吧，本来也该走动走动。再问问凌恒，看能不能通过他去买到配方。”

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