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第970章满汉全席（第1页）

&esp;&esp;经过战前动员，陆辉开始和众位厨师研究晚上的菜谱，这场万人宴必须要有一个主题，最好能彰显我国的饮食文化。

&esp;&esp;“做川菜吗？”一个川菜厨师说道。

&esp;&esp;“川菜口味重，怕外国人吃不习惯，会影响评价！”陆辉摇头。

&esp;&esp;“那做鲁菜！”

&esp;&esp;“做浙菜吧，清淡，适合外国人的口味！”

&esp;&esp;这些厨师七嘴八舌的议论，谷老爷子突然一拍桌子，大喊道：“什么菜系都别做，我们就做满汉全席，这可是集中华美食于大成的宴席！”

&esp;&esp;“对啊，满汉全席好！”在场的农业部人员都听过满汉全席的名头，他们这些外行人纷纷叫好。

&esp;&esp;有位厨师为难的说：“可是满汉全席很多道菜已经失传了，而且有不少食材都买不到，比如熊掌，那可是保护动物！”

&esp;&esp;谷老爷子微微一笑：“菜谱我有，至于缺少的食材，那我们就用别的代替，真正的好厨师，是看菜下锅，而不是挑三拣四！”

&esp;&esp;“老谷说得好啊！”

&esp;&esp;厨师团里还有三位国宴筹备处的顶级大厨，他们都认识谷劲松，纷纷应和。

&esp;&esp;于是这四人做过国宴的大厨，被推举为厨师团的临时团长，他们四个凑在一起，把珍藏多年的满汉全席菜谱写出来，这是他们压箱底的本事，为了国家荣誉着想，今天都贡献出来了。

&esp;&esp;“谢谢四位，祖国将记住你们！”夏主任感动的说。

&esp;&esp;“别说那些空话了，我们就是要让看不起中国人的外国佬知道，我们国家的饮食文化是怎样的博大精深！”

&esp;&esp;谷老爷子说话有点冲，不过接地气，得到了众多厨师的应和。

&esp;&esp;能被选进厨师团的厨师，都不是庸手，看过了菜谱后就会做菜了，他们按擅长的菜系分组，有人专攻冷盘，有人专攻炖菜，有人去做糕点，总之做什么的都有，四位厨师团长就居中协调，由他们来做最难做的菜式。

&esp;&esp;正宗的满汉全席包含一百零八道菜肴，不可能每种都做，考虑到外国人的口味，厨师团做出了筛选，最终确定了可以烹饪的精简版满汉全席。

&esp;&esp;“好了，开始行动！”

&esp;&esp;谷老爷子一声令下，这些厨师都换上了洁白的厨师服，鱼贯而出，进入了歌剧院后方的厨房。

&esp;&esp;“来了，中国厨师来了！”

&esp;&esp;歌剧院的厨房超级大，一百个厨师站在里面也不觉得挤，现场支了数个摄像机，来记录这个壮观的场景，这种奇事是电视台收视率的保证，自然吸引了众多媒体前来。

&esp;&esp;空运过来的食材全都堆积在厨房里，厨师们开始处理食材。

&esp;&esp;有的去水槽洗青菜，有的处理鱼，有的剁肉，有的剁馅。

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