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第50节（第1页）

&esp;&esp;双喜各自买了一点，其实动物的油脂要更便宜一点，可是双喜觉得，要是做那油炒豆渣的话，还是植物油好一些。

&esp;&esp;回了家之后，双喜就动手做自己的拉面，拉面这活计需要比较大的力气，双喜小胳膊小腿的，完成自然有点难度，就拉着沈子言帮手。

&esp;&esp;先和好了面，好在这古代的面，筋度比较大，适合拉面，不用加啥拉面剂。

&esp;&esp;这面和好了，要先醒下的，不能直接用，放在了不热不冷的，温温的炕上，盖上一点衣物，等着半个时辰左右，面变软了就好了。

&esp;&esp;在这会功夫，双喜让沈子言帮自己生起了火，拿起了那装着芝麻油的陶瓷瓶子，往已经刷好的锅里面倒看一些油。

&esp;&esp;在锅里那油刚刚冒烟的时候，洒下豆渣子，赶快用铲子翻炒，加入了细盐，要是想卖面的话，自然不能用那粗盐了，有钱买面吃的人，怕是都吃不惯粗盐的。

&esp;&esp;毕竟那嘴里不时的吃到了沙子的感觉可不是太好。

&esp;&esp;没一会儿，那锅里就炒出了喷香的味道，沈墨远远地就闻到了这股子味道，也缠到了厨房里来看着双喜做东西。

&esp;&esp;等着那豆渣子炒好之后，双喜就洗了锅，在锅里面加入了清水。

&esp;&esp;让沈墨把那大骨头洗好，然后敲成两截，这骨头中间，可是有骨油的，直接煮着怕是煮不出来的，可是要是敲碎了，那可就方便了许多。

&esp;&esp;等着水微微的开的时候，双喜把那骨头和煮了进去，至于那碎肉。双喜还舍不得现在就放进去。这骨头煮的时间要长点，那肉要是也煮这么长时间，应该就会顺着汤走了。

&esp;&esp;等骨头快熟了的时候，那面也醒好了，双喜让沈子言按照自己指示的方法开始拉面。

&esp;&esp;“对，折过来，接着用力拉。”双喜目不转睛的看着沈子言手中的面说道。

&esp;&esp;沈子言干活也是利落，虽然是：恶霸

&esp;&esp;沈子言这时候冷着脸站了出来，对着留霸说道：“你说我们学了你们的方子，你到说说，你做的是什么面？我们又学了你的什么？”

&esp;&esp;刘霸冷哼一声说道：“昨个儿来我们这吃面，今天就开起了面馆！”

&esp;&esp;“我们家做的猪肉面，你们做的也是猪肉面！还说不是盗取了我家面馆的方子？”刘霸往前走了一步，目光狰狞看着沈子言说道。

&esp;&esp;这时候双喜走过来说道：“是啊，都是猪肉面，可是这猪肉和面放在一起煮，难道是你家的发明的？再说了，你看看我们的面，可是和你家的面不一样的。”

&esp;&esp;刘霸见是一个小丫头，嚣张的说道：“哪来的娘们？小心我打断你的腿！”

&esp;&esp;这等恐吓人的话，要是一般的乡野丫头也就怕了，双喜心里虽然犯怵，可到底没有特别怕，像这样的恶霸，有时候是雷声大，雨点小的。

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