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第273章（第1页）

&esp;&esp;结果就是这么巧，遇到了这么经典的题目。

&esp;&esp;上次的余楚生用最经典的煲仔饭赢了她的第一回合。

&esp;&esp;这次他是打算……怎么做？

&esp;&esp;这个简易的烹饪台可不是后厨的大炉子，也没法将鸭肉提前处理好，余楚生还能重现出经典的味道吗？

&esp;&esp;而她的师父，又到底打算做什么？

&esp;&esp;洛子衿对于这种非自己擅长范畴的比赛不是很了解，但是注意到程悠悠的表情并不太轻松，只得抬手摸了摸她的脑袋，声音柔和了些，开口说道：

&esp;&esp;“别担心，她可是你师父，一定很厉害的。”

&esp;&esp;程悠悠感觉到她的气息靠近，莫名地松了一口气，只是目光依然没挪开，仔仔细细地盯着楼下，担心错过了任何一幕。

&esp;&esp;……

&esp;&esp;在主持人宣布完题目之后，神神秘秘地拿着话筒说了一句：

&esp;&esp;“因为评委抽中的题目有些特别，为了安全考虑，烤架无法挪到厅堂，所以——第一环节的比拼项目，请两位选手到后厨进行，为保证环节的完整性，评委可以选择其中一位的制作进行观看。”

&esp;&esp;为了确保比赛的公平，也会有专门的人员在旁边进行监督。

&esp;&esp;听到这话，厅堂里的其他食客都是一阵哗然，这烤鸭得等多长时间？

&esp;&esp;哦对，比赛时间都是两个小时。

&esp;&esp;两个小时做烤鸭？？？

&esp;&esp;正在他们有些茫然地在想这酒楼怎么能不靠谱地将厨师放到后厨，让一堆看客对着空空的料理台发呆时，酒楼里包间和外面大厅的所有转播电视屏幕都在同一时刻亮了起来。

&esp;&esp;上面赫然是被分成左右两边展示的画面。

&esp;&esp;程悠悠看到谢佻在后厨桌上放满的繁复不清、五颜六色的香料，以及一只洗干净处理好的干净整鸭，还有干贝、火腿、冬笋、香菇等等十来种的配料时，忍不住嘀咕了一句：

&esp;&esp;“八宝鸭的烤制法？”

&esp;&esp;八宝鸭是一道传统的名菜，将鸭子洗干净之后，肚子里塞满了各种各样的食材，然后把它蒸熟再端上餐桌，尝起来别有一番风味——

&esp;&esp;但今天的考题是烤鸭，所以谢佻是打算发挥新意，将这八宝鸭做成烤的？

&esp;&esp;程悠悠确实没想过这种做法，颇有些好奇味道。

&esp;&esp;然而等谢佻挨个处理完了食材，将香菇、干贝、冬笋等在油锅里煸熟入味，冒出香气之后，倒入了老抽上色，紧接着，把它们和糯米饭混合起来，却没打算往那只鸭的肚子里塞。

&esp;&esp;程悠悠发现这些熟食材被装进了一只小小的去骨的鹌鹑肚里，将它撑的有些满。

&esp;&esp;她瞬间从电视机前站了起来，惊叹道：“哇，天呐，师父想做的是那种烤鸭吗？”

&esp;&esp;传说有一道类似于烤牛肉的名菜，跟普通的烤羊羔并不相同，在最外面的全羊肉熟了之后，一刀切下去，却发现肉不只有羊肉这一层。

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