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&esp;&esp;众人看去,的确,一把子?小辣椒变成?了黄绿色,青椒也没有这样大小的呀?
&esp;&esp;甜姑笑着解释:“这是泡椒。”
&esp;&esp;众人第一次听说这个名字,纷纷好奇,甜姑笑着道:“你们想尝尝?”
&esp;&esp;“这泡椒想必是不辣吧。”
&esp;&esp;“红色都褪去了,肯定不辣!”
&esp;&esp;众人一边说一遍信誓旦旦地伸了筷子?,甜姑在一边瞧着笑而不语,果然,方?才那位“口?出狂言”的勇士,在大口?咬掉一根泡椒并且还使?劲嚼了几下后,脸上的表情都停滞了。
&esp;&esp;甜姑忍着笑问:“你还好吗?”
&esp;&esp;那人足足愣了好半晌,在大家的催问下,差点儿没忍住呜哇一声哭了出来——
&esp;&esp;“好辣辣辣辣辣——!”
&esp;&esp;嘴巴要着火啦!!!
&esp;&esp;那人吸溜吸溜个不停,鼻子?眼泪一起往下,甜姑赶忙给他递了杯凉茶:“你是不是不能吃辣啊?”
&esp;&esp;旁边的人反应过来笑道:“可不嘛!这人就是个不能吃却又?喜欢吃的!看吧!栽了吧!”
&esp;&esp;甜姑恍然大悟,道:“虽然这泡椒看着不辣但是味道很霸道,不能吃辣的话?,还是不要轻易尝试了。”
&esp;&esp;甜姑说完,小蝶跃跃欲试:“我来!我能吃辣!”
&esp;&esp;“还有我!”几个平日无?辣不欢的壮汉奋勇出列,各自?也尝了一根,果然,大家在领略到泡椒的威力之后,再没有人敢夸下海口?。
&esp;&esp;“宋厨娘!这泡椒竟然比红椒都辣!”
&esp;&esp;甜姑笑着点头:“是啊,今个儿咱们就用这个做菜,炒一道泡椒牛肉来。”
&esp;&esp;众人呜呼,今天食堂里面?可有好戏看了。
&esp;&esp;炒牛肉一般选牛里脊,嫩而不柴,最适合爆炒,切小片简单腌制一下,这菜也是个快手菜,肉片先要下锅一次,热锅热油,快炒快起,第一步炒出牛肉的血水,微微变色,肉质紧实后立马就要出锅,第二次,再将切好的泡椒、蒜末、姜末和葱下锅,料头激发出了浓郁的酸辣香味,牛肉再快速回锅,大火爆炒,厨房里瞬间激出了泡椒的酸辣和牛肉的香气。
&esp;&esp;一大盘的泡椒牛肉,见不到一颗红辣椒,很快到了晚膳时分?,小蝶不知从哪里找出来了一个木牌,请人简单写了几个字——爆辣!请勿掉以轻心!
&esp;&esp;“我就把这个牌子?挂在牛肉最前面?,也算是个提醒。”小蝶笑道。
&esp;&esp;有人笑道:“你越这样,那群士兵肯定会?越好奇,你信吗?”
&esp;&esp;小蝶:“我信!但是管他们呢,他们一会?儿别哭就行!”
&esp;&esp;果然,打饭时,士兵们都被这木牌上的字吸引。
&esp;&esp;“爆辣?这也没瞧见什么辣椒呀?”
&esp;&esp;“我能吃辣!让我来尝尝有多辣!”
&esp;&esp;小蝶笑而不语:“行,但是你们一会?儿别哭喊就行。”
&esp;&esp;“小蝶姑娘也太看不起人了!快给我盛上一份!”
&esp;&esp;众人都对这爆辣的泡椒牛肉产生了兴趣,纷纷指名道姓的要上一份,小蝶无?奈给他们打好饭,士兵们屁颠屁颠地端着食托找位置去了。
&esp;&esp;不出片刻,饭堂那边忽然传来了一阵哀嚎呜呼。
&esp;&esp;“辣、辣、辣——!!!水!我要水!水呢!”
&esp;&esp;众人开始手忙脚乱的找水,可饭堂一般备下的都是热水,天知道这辣上加烫是多刺激的滋味儿!
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